|
Title
|
مطالعه اثر پكتين به عنوان افزودني غذايي در مقابله با مسموميت كادميمي در ماهي كپورمعمولي ) Cyprinus carpio )
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
Not Record
|
|
Abstract
|
اين مطالعه به بررسي اثر حفاظتي پكتين بر تغييرات برخي فاكتورهاي بيوشيميايي خون ماهي كپور معمولي ) Cyprinus carpio ( در
مواجهه با كادميم پرداخته است. براي اين منظور غلظتهاي مختلف زيركشنده كادميم ) 125 و 250 ميليگرم در كيلوگرم جيره خشك( به
تنهايي و همچنين بهصورت تركيبي با 5 / 0 درصد پكتين به جيره غذايي افزوده شد . بچهماهيان كپورمعمولي )ميانگين وزني 7 ± 5 / 37 گرم( بهمدت
21 روز با شش جيره غذايي مختلف تغذيه شدند. ماهياني گروه اول )شاهد( تنها با خوراك پايه بدون هيچگونه افزودني، گروه دوم و سوم بهترتيب
با 150 و 250 ميليگرم كادميم در كيلوگرم غذا، گروه چهارم و پنجم با 150 و 250 ميليگرم كادميم بههمراه 5 / 0 درصد پكتين و گروه ششم
تنها با 5 / 0 درصد پكتين تغذيه شدند. نمونهگيري از خون ماهيان پس از 21 روز تغذيه با جيرههاي غذايي اختصاصي هر گروه صورت گرفت و
متعاقباً برخي از پارامترهاي بيوشيميايي خون مورد سنجش قرار گرفتند. مطابق با نتايج، در هر دو گروه دريافتكننده كادميم و پكتين ميزان آنزيمهاي
AST ، ALT و ALP ، پروتئين كل، آلبومين، گلبولين، تريگليسريد، كراتينين و گلوكز تغييرات معنيداري نسبت به گروه شاهد نشان ندادند.
در گروههاي دريافتكننده كادميم به تنهايي سطح آنزيمهاي AST و ALT تغييرات معنيداري نسبت به گروه شاهد نشان داد. بر مبناي نتايج
بهدست آمده بهنظر مي رسد كه پكتين به شكل بالقوهاي ميتواند اثرات مضر ناشي از فلزات سنگين را كاهش دهد.
|
|
Researchers
|
Dara Bagheri (Fourth researcher)
|