|
Title
|
تأثير سطوح مختلف پَهَك بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوني، ويژگي هاي لاشه، مورفولوژي روده و ميكروبيوتاي روده ي بلدرچين ژاپني
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
شاخص آتروژنيك، ضريب آتروژنيك، نرخ رشد ويژه، نسبت ريسك قلبي، نسبت هاي بازده انرژي و پروتئين
|
|
Abstract
|
چكيده
هدف: اين مطالعه با هدف بررسي تأثير سطوح مختلف پَهَك (خرما در مرحله خلال سبز) بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوني، ويژگي هاي لاشه، مورفولوژي و جمعيت ميكروبي روده ي بلدرچين ژاپني انجام شد.
روش پژوهش: اين آزمايش با استفاده از 360 قطعه جوجه بلدرچين در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار، شش تكرار و 15 قطعه پرنده در هر تكرار به مدت 35 روز اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) گروه شاهد (جيره بدون پَهَك)؛ 2) جيره حاوي پنج درصد پَهَك؛ 3) جيره حاوي 10 درصد پَهَك و 4) جيره حاوي 15 درصد پَهَك بودند.
يافته ها: نتايج نشان داد كه وزن بدن پرنده ها در هيچ كدام از دوره ها تحت تأثير سطوح مختلف پَهَك قرار نگرفت. استفاده از پَهَك در سطح پنج درصد سبب كاهش خوراك مصرفي و بهبود ضريب تبديل خوراك و نسبت هاي بازده انرژي و پروتئين شد، اما در سطح 15 درصد منجر به افزايش خوراك مصرفي شد (05/0P<). استفاده از سطوح 10 و 15 درصد پَهَك سبب كاهش كلسترول تام و هر سه سطح پَهَك موجب كاهش نسبت خطر قلبي و ضريب آتروژنيك شد (05/0P<). گنجاندن سطوح 10 و 15 درصد پَهَك در جيره به ترتيب سبب كاهش و افزايش وزن نسبي لاشه و كبد شدند (05/0P<). كمترين وزن نسبي كبد در تيمارهاي شاهد و سطح پنج درصد پَهَك و بيشترين آن در تيمار سطح 15 درصد مشاهده شد (05/0P<). در مقايسه با گروه شاهد، گنجاندن سطح پنج درصد پَهَك در جيره سبب افزايش وطول پُرز و كاهش ضخامت لايه زير مخاطي دوازدهه شد (05/0P<). بالاترين ضخامت لايه زير مخاطي مربوط به سطح 15 درصد بود (05/0P<). در مقايسه با گروه شاهد، گنجاندن سطوح 10 و 15 درصد پَهَك در جيره سبب كاهش طول پُرز و نسبت طول پُرز به عمق كريپت در ايلئوم شد (05/0P<). سطح 15 درصد پَهَك در مقايسه با گروه شاهد باعث افزايش ضخامت لايه هاي زير مخاطي و عضلاني در ايئلوم شد (05/0P<). تغذيه پَهَك در مقايسه با گروه شاهد تعداد سلول هاي گابلت در ايلئوم را كاهش داد و بيشترين كاهش در تيمار 15 درصد مشاهد شد (05/0P<). بيشترين و كمترين مساحت پُرزها در ايلئوم به ترتيب در تيمارهاي پنج و 15 درصد پَهَك مشاهده شد (05/0P<). اگر چه عمق كريپت در ايلئوم تحت تأثير سطوح مختلف پَهَك قرار نگرفت، اما با افزايش سطح پَهَك مقدار آن به صورت درجه دو افزايش يافت (05/0P<). در مقايسه با گروه شاهد، گنجاندن سطوح 10 و 15 درصد پَهَك در جيره سبب افزايش جم
|
|
Researchers
|
Enayat Rahmatnejad (First researcher) , Hassan Habibi (Second researcher) , Hassan Shirzadi (Third researcher) , Kohanmoo Mohammad Amin (Fourth researcher)
|