بررسي تركيبات شيميايي اسانس گياه آنتيميس مغانيكا ايرانشهر (Anthemis moghanica Iranshahr ) از تيره آستراسه و ارزيابي خواص بيولوژيكي آن, By Mahmoud Pakniat

Research

Title	Title Study of chemical composition of essential oil of Anthemis Moghanica of Iranshahr from Asteraceae and evaluation of its biological properties
Type	Thesis
Keywords	Title Study of chemical composition of essential oil of Anthemis Moghanica of Iranshahr from Asteraceae and evaluation of its biological properties
Researchers	ruhollah heidari (Student) , Mahmoud Pakniat (Primary advisor) , Maryam Abbasi Tarighat (Advisor)

Abstract

در اين رساله از اندام هوايي گونه اي از گياه بابونه با نام آنتيميس مغا نيكا ايرانشهر از تيره آستراسه، به منظور شناسايي تركيبات وهمچنين بررسي و مقايسه اثرات بيولوژيكي آن به روش تقطير با آب اسانس گيري انجام شد. تركيبات شيميايي حاصل با استفاده از دستگاههاي كروماتوگراف گازي (GC) و كروماتوگراف گازي متصل به طيف سنج جرمي (GC/MS) مورد تجزيه و تحليل قرارگرفت. در اين تحقيق خواص آنتي اكسيداني گياه گونۀ بابونه با استفاده از روش بازداري راديكال هاي آزاد( DPPH ( تعيين گرديد. و همچنين تأثيرات ضد ميكروبي اسانس مذكور توسط روش براث ميكرودايلوشن مورد بررسي قرارگرفت. نتايج حاصل از مطالعات كروماتوگرافي گازي نشان داد كه در اسانس حاصل ، تركيبات 8و1سينئول ، بتا پينن، آلفاپينن، ليمونن ،كاريوفيلن اكسيد به ترتيب تركيبات شناسايي شده با بيشترين درصد بودند. اسانس در اين روش داراي خاصيت آنتي اكسيداني بالايي بود و نيز در برابر پنج ميكروارگانيسم مورد بررسي قرارگرفت كه نتايج نشان داد؛ اسانس با ارزش حداقل غلظت مهاركنندگي در برابر باكتري گرم مثبت و قارچ داراي اثرات ضد ميكروبي قوي بود اما در برابر باكتري گرم منفي هيچ گونه اثر مهاركنندگي نداشت. اين گياه از جمله گيا ها ني است كه به دليل خواص بيولوژيكي بالايي كه دارد، مي تواند به فراواني در صنايع غذايي و داروسازي مورد استفاده قرارگيرد.