فرزاد صالحی

زمینه: جمبو (Syzygium cumini Lin) یک گیاه است که در سراسر جهان به طور سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل خواص ارزشمند آن در برابر پاتوژن های مختلف مانند پاتوژن های آبزیان در داروهای گیاهی استفاده می شود. این خواص به دلیل وجود ترکیبات مختلف زیست فعال (فنل ها، فلاونوئیدها و تانن ها) است. مطالعه روی جمبو نشان دهنده نقش مهم مولکول های زیست فعال در درمان پاتوژن های آبزی است. هدف: در این مطالعه فعالیت ضد باکتریایی عصاره آبی و هیدروالکلی برگ جمبو در فصول مختلف (تابستان و زمستان) بر روی باکتری های استرپتوکوکوس اینیا و یرسینیا راکری مورد بررسی قرار گرفت. روش‏شناسی: غلظت های مختلف عصاره برگ جمبو (400،200،100μg/mL) با استفاده از روش انتشار دیسک و ارزیابی حداقل غلظت بازدارندگی و حداقل غلظت کشندگی به روش رقت های متوالی به منظور ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی عصاره جمبو بر باکتری های استرپتوکوکوس اینیایی و یرسینیا راکری مورد استفاده قرار گرفت. مشخصات ترکیبات شیمیایی و فنلی اسانس و عصاره برگ جامبو به ترتیب با استفاده از کروماتوگرافی- طیف سنجی جرمی (GC-MS) و HPLC تعیین شد. یافته‏ها: بر اساس نتایج، عصاره برگ جمبو (فصل تابستان) دارای 49 و 11 (فصل زمستان) ساختار شیمیایی مختلف از جمله ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی شناخته شده است و فراوان ترین ترکیبات موجود در اسانس متعلق به لیمونین ، بتا-اسمین، آلفا-پاینین ، بتا-پاینین وآلفا- فارنسین، به ترتیب بیشترین هاله بازدارنده مربوط به برگهای زمستانه، تابستانه و میوه جمبو با غلظت 400 میلی گرم در میلی لیتر بود. در مواجهه با باکتری یرسینیا راکری هاله بازدارندگی عصاره متانولی برگ زمستانه جمبو14/1±4/24میلی متر و حداقل غلظت بازدارندگی 25میلی گرم در میلی لیتر و حداقل غلظت کشندگی 50 میلی گرم در میلی لیتر بود. در مواجهه با باکتری فوق هاله بازدارندگی برگ تابستانه جمبو 67/1±4/22میلی مترو حداقل غلظت بازدارندگی50میلی گرم بر میلی لیتر و حداقل غلظت کشندگی200میلی گرم بر میلی لیتر بود و عصاره متانولی میوه جمبو در برابر باکتری یرسینیا راکری هاله بازدارندگی به اندازه 45/0±2/19میلی متر تشکیل داد و غلظت بازدارندگی و غلظت کشندگی به اندازه 200میلی لیتر در میلی گرم و400 میلی لیتر در میلی گرم به دست آمد. در مواجهه با باکتری استرپتوکوکوس اینیایی هاله بازدارندگی عص