مهدی محمدی

مطالعه حاضر، به منظور استفاده از جلبک دریایی خلیج فارس (جلبک قهوهای )Cystoseira trinodisو همچنین استخراج پلیساکارید فوکوئیدان به عنوان یک مکمل محرک ایمنی بر بهبود و ارتقای برخی شاخصهای ایمنی میگوی وانامی انجام گرفت. از این رو، تعداد 011قطعه میگو، با میانگین وزنی 8گرم، به صورت طرح پایه کاملا تصادفی در چهار تیمار با سه تکرار ( 31وان) تقسیم و به مدت 11روز با جیرههای غذایی حاوی صفر، ،1/3 1/1و 1/0درصد فوکوئیدان تغذیه شدند. نتایج نشان داد که تیمارهای فوکوئیدان تاثیر معنیداری بر شاخصهای مورد سنجش داشتند ( .)P<1/10شاخصهای ایمنی از جمله تعداد سلولهای هیالین، گرانولار و هموسیت کل، آنیون سوپراکسید، فعالیت آنزیمهای فنول اکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز در گروههای تغذیه شده با جیره غذایی حاوی سطوح مختلف فوکوئیدان بویژه 1/0درصد در مقایسه با شاهد افزایش معنیداری داشت ( ،)P<1/10در حالی که مقدار مالون دیآلدهید کاهش معنیداری را نسبت به شاهد نشان داد ( .)P<1/10به طور کلی با توجه به نتایج مطالعه حاضر میتوان اظهار داشت که فوکوئیدان استخراج شده از جلبک قهوهای Cystoseira trinodisدر سطوح بالاتر بویژه 1/0درصد عملکرد بهتری در بهبود شاخصهای ایمنی داشته است. از این رو، این ترکیب زیست فعال میتواند به عنوان محرک ایمنی به جیره غذایی میگو وانامی توصیه شود