محمود نفیسی بهابادی

در یک پژوهش 6هفتهای، اثر افزودن پودر ماکروجلبک قرمز گراسیلاریا ( )Gracilaria pygmaeaبه جیره بر آنالیز تقریبی لاشه، قابلیت هضم ظاهری و فعالیت آنزیمهای گوارشی در ماهی باس دریایی آسیایی ( )Lates calcariferبا میانگین وزن اولیه 28±5/9گرم و در قالب یک طرح کاملاً تصادفی بررسی گردید. جیرههای آزمایشی شامل دو جیره کنترل مثبت (آرد ماهی) و منفی (آرد ماهی-پودر سویا) و سه جیره حاوی پودر جلبک گراسیلاریا در سطوح 6 ،3و 9درصد بودند. نتایج نشان داد نرخ رشد ویژه در تیمار تغذیه شده با گراسیلاریا %6بیشتر از سایر تیمارها بود ( .)P>0/05در پایان دوره، مقادیر پروتئین خام، خاکستر و ماده خشک در لاشه ماهیان تیمارهای مختلف، تفاوت معنیداری نشان نداد ( )P<0/05و تنها در تیمار گراسیلاریا %3میزان چربی لاشه نسبت به سایر تیمارها بالاتر بود (.)P>0/05 نتایج قابلیت هضم ظاهری پروتئین، چربی و ماده خشک در ماهیان تغذیه شده با سطوح مختلف جلبک گراسیلاریا، اختلاف معنیداری بین تیمارها نشان نداد ( )P<0/05هرچند این مقادیر در تیمار %6کمی بهتر بود. در ماهیان تغذیه شده با جیره ،%9فعالیت آنزیم پپسین 1/46و 1/26برابر کمتر از فعالیت این آنزیم در ماهیان تیمار بهترتیب %3و % 6بود ( .)P>0/05فعالیت آنزیمهای آمیلاز و لیپاز نیز در تیمار % ،9کمتر از تیمارهای % 3و % 6بود ( .)P>0/05یافتههای تحقیق نشاندهنده پتانسیل پودر جلبک G. pygmaeaبهعنوان مکمل غذایی تا سطح 6درصد در جیره در بهبود عملکرد رشد، آنالیز تقریبی لاشه، قابلیت هضم ظاهری و عمده فعالیت آنزیمهای گوارشی در ماهی گوشتخوار باس دریایی آسیایی میباشد