26 آبان 1403
دانشگاه خلیج فارس
English
ماندانا زارعی
مرتبه علمی:
استادیار
نشانی:
دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی - گروه علوم زیستی
تحصیلات:
دکترای تخصصی / زیست شناسی
تلفن:
-
دانشکده:
دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی
پست الکترونیکی:
zarei [dot] mandana [at] yahoo [dot] com
صفحه نخست
تحصیلات
علایق پژوهشی
فعالیتهای پژوهشی
عناوین دروس
سوابق اجرایی
مشخصات پژوهش
عنوان
کاربرد ها و نحوه تولید فیلم های خوراکی قابل تجزیه در دهان( ODF)
نوع پژوهش
مقالات در همایش ها
کلیدواژهها
زیست بسپار، ODF ، مالتودکسترین، پکتین، کیتوزان
پژوهشگران
ناهید داودی (نفر اول)
،
ماندانا زارعی (نفر دوم)
چکیده
امروزه زیست بسپارها به بسپارهای سنتزی در صنایع ترجیح داده می شوند زیرا زیست سازگار ، تجدید پذیر ، غیر سمی ، زیست تخریب پذیر ، پایدار و دوست دار محیط زیست هستند. پلیمرهای زیستی را پلیمرهای زیست تخریب پذیر طبیعی نیز می نامند. از آن ها در بسته بندی هوشمند 1 و فعال 2 مواد غذایی ، محصولات پذیرایی ، مواد غذایی ، محصولات کشاورزی ، دستگاه های پزشکی ، ایمپلنت های دندانی و محصولات بهداشتی مختلف استفاده می شود. ) 1 ( این پژوهش مروری بر بسپارهای زیست تخریب پذیر در زمینه ی ODF است.