وحید مرشدی

هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثرات لاکتوفرین جیره بر عملکرد رشد و تغذیه، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، شاخص های خونی و ایمنی در پرورش بچه ماهی سی باس آسیایی (Lates calcarifer) بود. برای این منظور تعداد 180 قطعه ماهی (با وزن متوسط 8/0± 94/7 گرم) در 3 تیمار و هر تیمار با 3 تکرار توزیع شدند. تیمارهای تغذیه ای استفاده شده در این تحقیق عبارتند از: تیمار1 (شاهد): تغذیه با جیره پایه، تیمار 2 و 3: تغذیه شده با جیره پایه حاوی به ترتیب 400 و 800 میلی گرم لاکتوفرین در هر کیلوگرم غذا. نتایج بدست آمده نشان داد که لاکتوفرین جیره عملکرد رشد و تغذیه و فاکتورهای بیوشیمیایی خون را تحت تاثیر قرار داد (P < 0.05). در پایان آزمایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی شامل کاتالاز و مالون دی آلدهید تحت تاثیر لاکتوفرین جیره به صورت معنی داری به ترتیب کاهش و افزایش یافت (P < 0.05). علاوه بر این، پارامترهای ایمنی شامل لیزوزیم، ایمنوگلوبولین کل و فعالیت کمپلمان به وسیله لاکتوفرین جیره افزایش یافت (P < 0.05). به طور کلی، این مطالعه نشان داد که افزودن لاکتوفرین به جیره اثر مثبتی بر روی عملکرد رشد و تغذیه نداشت اما پاسخ ایمنی غیراختصاصی را می تواند بهبود ببخشد. با این وجود انتخاب بک دوز مناسب می تواند مشکل باشد.