وحید مرشدی

این تحقیق با هدف بررسی و شناسایی اثرات فلزات سنگین نیکل و سرب بر فیزیولوژی ماهی باس دریایی پرورشی با تاکید بر سطوح آنزیمی و سنجش فلزات سنگین )سرب، نیکل( در بافت عضله ماهی باس دریایی پرورشی در قفس انجام گرفته است. این پژوهش در پاییز 0410 ، در استان بوشهر، منطقه کنگان انجام شد. نمونهها پس از تثبت با الکل، به آزمایشگاه منتقل گردیدند و شاخصهای زیستسنجی شامل وزن و طول کل، اندازهگیری شد. سپس از بافتهای عضله هر قطعه ماهی، نمونهای تهیه و توسط دستگاه اسپکتروفتومتری جذب میزان غلظت فلزات سنگین بهدست آمد. برای مطالعه آسیبهای بافتی، نمونههای بافت عضله جداسازی و مراحل )FAAS( اتمی شعله پاساژ بافتی شامل آبگیری، شفافسازی و آغشتگی توسط دستگاه پاساژ بافت یا هیستوکینت و تحت برنامه زمانبندی شده انجام و بهروش رنگآمیزی شدند و درصد تاثیر هر یک از فلزات سنگین بهصورت جداگانه مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. سنجش آنزیمهای H& E آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و آلانین آمینوترانسفراز نیز با استفاده از کیتهای تجاری شرکت پارس آزمون و براساس دستورالعمل 1 قسمت در میلیون بود. / 0 و 8 / کیت انجام گردید. نتایج نشان داد که میانگین غلظت فلزات نیکل و سرب در بافت عضله بهترتیب 3 43 واحد استاندارد در لیتر بهدست / 35 و آمینوترانسفراز 06 / 33 ، آلانین آمینوترانسفراز 06 / میانگین غلظت آنزیمهای الکالین فسفاتاز 66 آمد. در بررسی اثر فلزات سنگین بر بافت عضله ماهی باس دریایی پرورشی عوارضی همچون سلولهای آماسی، ملانوماکروفاز، تخریب فیبرهای عضلانی و آتروفی عضلانی مشاهده شد. نتایج این پژوهش نشان داد که میانگین غلظت فلزات سنگین نیکل و سرب در بافت است به طوری که این فلزات اثر مخربی بر بافت عضله FAO و WHO عضله ماهی سی باس آسیایی مورد مطالعه، بالاتر از استاندارهای داشتند.