|
Title
|
اثرات محدوديت پروتئيني و جايگزيني پودر ماهي با مخلوطي از منابع پروتئيني گياهي، جانوري و جلبكي بر رشد، فعاليت آنزيم هاي گوارشي و آنتي اكسيداني و بيان ژن هاي مرتبط با ايمني ميگوي پاسفيد غربي (Litopenaeus vannamei)
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
Litopenaeus vannamei, Rice Protein Concentrate, meal worm, Spirulina, Protein Restriction
|
|
Abstract
|
راهبرد هاي خوراك مانند محدوديت پروتئين يك رويكرد اميدوار كننده براي به حداكثر رساندن رشد و بهره وري خوراك در گونه هاي مختلف آبزي بوده است. محدوديت پروتئين و جايگزيني پودر ماهي از مباحث مهم در تغذيه پروتئين در گونه هاي مختلف آبزي هستند. هدف از اين تحقيق بررسي اثرات محدوديت پروتئيني خوراك و جايگزيني پودر ماهي با منابع پروتئيني گياهي، جانوري و جلبكي بر رشد، تركيب بدن، شاخص هاي همولنف، آنزيم هاي گوارشي، آنزيم هاي كبدي، سيستم ايمني و آنتي اكسيداني و بيان نسبي ژن در ميگوي پاسفيد غربي (Litopenaeus vannamei) بود. اين تحقيق در دو مرحله انجام شد. در مرحله اول راهبرد هاي تغذيه محدوديت پروتئيتي در روزهاي مختلف هفته اجرا و سپس گروهي كه بهترين عملكرد را نشان داد انتخاب و ميزان 33 و 66 درصد پودر ماهي خوراك با مخلوطي از پودر هاي جلبك، حشرات و گياهي جايگزين گرديد. در مرحله اول آزمايش گروه هاي آزمايش شامل گروه شاهد P40 (تغذيه با پروتئين جيره 40 درصد)، 2P401P35 ( 2 روز تغذيه با پروتئين جيره 40 درصد و تغذيه يك روزه با پروتئين جيره 35 درصد) ،P40P35 (تغذيه يك روزه با پروتئين جيره 40 درصد و تغذيه يك روزه با پروتئين جيره 35 درصد)، 1P402P35 (تغذيه 1 روزه با پروتئين جيره 40 درصد و تغذيه 2 روزه با پروتئين جيره 35 درصد) و گروه p35 (پروتئين 35 درصد) بود. . در مرحله دوم آزمايش اثرات محدوديت پروتئين (يك روز رژيم غذايي 40 درصد و دو روز رژيم غذايي 35 درصد پروتئين) و جايگزيني پودر ماهي با مخلوطي ازمنابع پروتئيني جاگزين (پودر سوسك زرد، اسپيرولينا، كنسانتره پروتئين برنج، به ترتيب با نسبت 5/4، 4:1)بر رشد، تركيب بدن، شاخص هاي همولنف، آنزيم هاي گوارشي، آنزيم هاي كبدي، سيستم ايمني و بيان نسبي ژن در ميگوي پا سفيد غربي مورد آزمايش قرار گرفت. ميگو هاي مورد آزمايش به صورت تصادفي در 15 مخزن فايبرگلاس 300 ليتري آب دريا (25 قطعه ميگو در هر مخزن) قرار گرفتند. در هر دو مرحله، ميگوهاي در تيمار هاي آزمايشي با سه تكرار و به مدت 16 هفته تغذيه شدند. نتايج مرحله اول آزمايش نشان داد تفاوت معني داري بين افزايش وزن و بازدهي خوراك در بين گروه هاي شاهد (27/10 گرم، 3/64 درصد) و گروه هاي آزمايشي 1P402P35 (63/9 گرم، 26/61 درصد) مشاهده نشد (05/ P>). همچنين ميزان بازماندگي، نسبت كارايي پروتئين، نسبت كارايي چربي و مقدار پروتئين تو
|
|
Researchers
|
Hosein Ouraji (First primary advisor) , Moha Esmaeili (Advisor) , Ebrahim Sotoudeh (Second primary advisor)
|