امین اوجی فرد

هدف این پژوهش ارزیابی تجویز خوراکی پودرهسپریدین در جیره بر برخی شاخص های رشد، خونشناسی، پارامترهای ایمنی و آنزیم های آنتی اکسیدانی مـاهی کپـورمعمـولی (Cyprinus carpio) بود. بچه ماهیان با وزن متوسط 1/28±30/02گرم با جیره حاوی پودر هسپریدین در سطوح مختلف صفر (شاهد)، 100، 200 و 300 میلی گرم در کیلوگرم جیرة غذایی پایه به مدت 8 هفته به صورت یک طرح کاملاًا تصادفی در 4 تیمار و 3 تکرار (15 قطعه ماهی در هر تکرار) تغذیه شدند. در انتهای آزمایش، پس از زیست سنجی از نمونه های به ظاهر سالم خونگیری شد و شاخص های رشد، ایمنی، فعالیت آنزیم های متابولیـک، آنزیم های آنتی اکسیدانت و شاخص اکسیداسیون چربی (MDA) سرم خون مورد سنجش قرار گرفت. نتایج حاکی از افزایش عملکرد رشد، تغذیه، شاخص های خونی گلبول قرمز و گلبول سفید، ایمنی، فعالیت آنزیم های کبدی و همچنین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت در تیمارهای آزمایشی تغذیه شده با جیره غذایی حاوی مکمل پودر هسپریدین بود. از طرفی ضریب چاقی، ضریب تبدیل غذایی و بازماندگی کپور معمولی تحت تاثیر سطوح مختلف پودر هسپریدین در طول دوره آزمایش قرار نگرفت (0.05P). افزایش معنی داری در تعداد گلبول های قرمز و گلبول های سفید خون و همچنین در میزان فعالیـت لیـزوزیم، ایمنوگلبولین و آنزیم های آنتی اکسیدانی سـرم خون در تیمـار تغذیه شده با جیرة غذایی حاوی 200 میلی گرم هسپریدین نسبت به سایر تیمارها به دست آمد (0/05>P). نتایج این تحقیق نشان داد که سطح 200 میلی گرم هسپریدین در کیلوگرم جیرة غذایی اثر مثبتی بر عملکرد شاخص های رشد، کارایی تغذیه، سلامت کبد، آنزیم های متابولیک، ایمنی و دفاع آنتی اکسیدانی بچه ماهی کپور معمولی داشت.