|
Title
|
بررسي تاثيرات بوتيريك اسيد جيره بر شاخص هاي خوني و ايمني، ظرفيت آنتي اكسيداني كبد، فعاليت آنزيمهاي گوارشي و عملكرد رشددر بچه ماهي سي باس آسيايي(Lates calcarifer, Bloch 1790)
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
Lates calcarifer, short chain fatty acids, butyric acid, growth performance, humoral immunity, digestive enzyme activity
|
|
Abstract
|
يك آزمايش شش هفته اي براي مشخص كردن اثر بوتيريك اسيد موجود در جيره بر روي رشد، تغذيه، فعاليت آنزيم هاي گوارشي و آنتي اكسيداني و پارامترهاي خون شناسي، بر روي ماهي سي باس آسيايي (Lates calcarifer) انجام شد. ماهيان (2/0 ± 12 گرم) با چهار تيمار آزمايشي شامل گروه كنترل، 5/2، 5 و 10 گرم بوتيريك اسيد به ازاي هر كيلوگرم غذا، در سه تكرار مورد تغذيه قرار گرفتند. ماهيان تغذيه شده با جيره هاي حاوي 5 و 10 گرم در هر كيلوگرم غذا داراي رشد و فعاليت پروتئاز و ليپاز بالاتري نسبت به گروه كنترل بودند. بيشترين ميزان فعاليت كاتالازي كبد در گروه تغذيه شده با 5/2 گرم بوتيريك اسيد به ازاي هر كيلوگرم غذا بود. ميزان فعاليت سوپر اكسيد ديسموتاز و پروتئين كل سرم در تيمار هاي تغذيه شده با 5 و 10 گرم بوتيريك اسيد به ازاي هر كيلوگرم غذا بالاتر از گروه كنترل بود. علاوه بر اين، بالاترين و پايين ترين ميزان فعاليت ليزوزيم سرم به ترتيب در گروه تغذيه شده با 10 گرم بوتيريك اسيد به ازاي هر كيلوگرم غذا و گروه شاهد ثبت گرديد. بالاترين ميزان فعاليت تنفسي نيز در تيمار تغذيه شده با 5 گرم بوتيريك اسيد بود. افزودن 5/2 يا 5 گرم بوتيريك اسيد به ازاي هر كيلوگرم غذا منجر به بالا رفتن كمپلمان نسبت به گروه شاهد گرديد. تعداد گليول هاي قرمز و سفيد در ماهيان با جيره هاي حاوي بوتيريك اسيددر مقايسه با گروه شاهد افزايش يافت. به طوركلي، بر طبق يافته هاي اين مطالعه مي توان پيشنهاد داد كه افزودن 5 گرم بوتيريك اسيد در هر كيلوگرم جيره غذايي بچه ماهي سي باس آسيايي مي تواند سبب بهبود رشد شود و همچنين با افزايش فعاليت آنزيم هاي آنتي-اكسيداني و پاسخ هاي ايمني-خون شناسي سبب پيشرفت سلامت كلي ماهي گردد.
|
|
Researchers
|
Vahid Morshedi (Advisor)
|