|
Abstract
|
در اين بررسي اثر تركيبي مقادير مختلف اسيدهاي چرب ضروري امگا 3 HUFA (DHA, C22:6n-3 و EPA, C20:5n-3) و آلفا-توكوفرول جيره بر تغييرات ساختار بافتي روده و زوائد پيلوريك ماهي نورس آزاد درياي خزر (Salmo trutta caspius) با ميانگين وزن اوليه 25 ± 600 (ميلي گرم) پس از 10 هفته بررسي شد. شش جيره حاوي سه نسبت مختلف اسيدهاي چرب امگا 3DHA به EPA به ترتيب 1 به 5/0 (پايين)، 2 به 1 (متوسط) و 4 به 2 (بالا) در 100 گرم جيره و هر يك از اين مقادير با يكي از سطوح 300 (پايين) و 1000 (بالا) ميليگرم ويتامين E (آلفا-توكوفرول استات) در كيلوگرم جيره تهيه و به ترتيب LL، LH، ML، MH،HL و HH نامگذاري شد. نتايج اين مطالعه نشان داد تركيب اسيدهاي چرب قطبي و خنثي بدن بچه ماهيان ارتباط مستقيمي با تركيب جيره دارد.
|