|
Title
|
بررسي تأثير پروبيوتيك هاي باسيلوس سوبتيليس (Bacillus subtilis) و لاكتوباسيلوس پلانتروم (Lactobacillus plantarum) در آب مخازن بر فاكتورهاي رشد و كيفيت لاشه ميگوي پاسفيد غربي (Litopenaeus vannamei)
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
پروبيوتيك ميگو فاكتورهاي رشد انجماد كيفيت لاشه
|
|
Abstract
|
با توجه به اهميت پروبيوتيك ها در پرورش ميگوهاي دريايي، اين تحقيق با هدف بررسي تأثير پروبيوتيك هاي باسيلوس سوبتيليس و لاكتوباسيلوس پلانتروم در آب پرورش بر فاكتورهاي رشد و كيفيت لاشه ميگوي وانامي بررسي گرديد. در اين تحقيق، اثرات متقابل دو پروبيوتيك باسيلوس سوبتيليس (B) و لاكتو باسيلوس پلانتارم (L) در 2 سطح B1= 106 CFU/gr و B2= 106×3 CFU/gr، L1= 105 CFU/gr و L2= 105×3 CFU/gr در آب مخازن پرورش پست لارو ميگوي پا سفيد غربي به مدت 2 ماه بررسي شد. فاكتورهاي رشد شامل: ميزان افزايش وزن بدن، ضريب تبديل غذايي، درصد بازماندگي و ميزان چربي و پروتئين لاشه اندازه گيري شدند، پس از آن ميگوها به فريزر 18- درجه سلسيوس منتقل شده و در روزهاي 1، 15، 30، 45 و 60 فاكتورهاي كيفي لاشه شامل: آبچك، ظرفيت نگهداري آب، pH، TBA و TVB-N اندازه گيري شدند. بيشترين ميزان افزايش بدن و ضريب تبديل غذايي مربوط به تيمار B(L1×B2)، بيشترين درصد بازماندگي مربوط به تيمار E(L2×B1)، بيشترين ميزان چربي و پروتئين لاشه به ترتيب متعلق به تيمار هاي C(L1×B1) و E(L2×B1) بود. طبق دادههاي بدست آمده از آزمونهاي كيفيت لاشه در شاخص آبچك، ظرفيت نگهداري آب و TBA تاثيرات پراكندهاي از سويههاي مورد استفاده مشاهده گرديد در حالي كه در شاخص TVB-N و pH در هيچكدام از روزها تاثير نداشتند. به طور كلي افزودن همزمان سويههاي باسيلوس سوبتيليس و لاكتوباسيلوس پلانتارم در دوزهاي ذكر شده به آب مخازن داراي تاثير مثبتي بر فاكتورهاي رشد دارد. خصوصا اينكه تيمار B(L1×B2) از منظر افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي در وضعيت بهتري نسبت به مابقي تيمارها قرار داشت. به طور كلي طبق نتايج بدست امده از بخش اول و دوم، استفاده همزمان از پزوبيوتيكهاي لاكتوباسيلوس پلانتارم و باسيلوس سوبتيليس در آب مخازن پرورش ميگوي پاسفيد غربي بر فاكتورهاي رشد آن تاثير مثبت دارد. با اين حال تاثير آن بر فاكتورهاي كيفي لاشه، پراكنده و قابل چشم پوشي بود.
|
|
Researchers
|
Seyed Mehrdad Hasani Azhdari (First researcher) , Kamran Rezaei Tavabe (Second researcher) , Dara Bagheri (Fourth researcher) , Mike Frinsko (Fifth researcher) , ُAhmad qasemei (Not in first six researchers) , Ashkan Azhdari (Not in first six researchers) ,
|