|
Title
|
اثرات نمك اسيدهاي آلي استات سديم و پروپيونات سديم بر عملكرد رشد، شاخص هاي خوني و فعاليت آنزيم هاي گوارشي بچه ماهي شانك زرد باله (Acanthopagrus latus)
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
شانك زرد باله، پروپيونات سديم، استات سديم، كارايي رشد، افزودني خوراك
|
|
Abstract
|
زمينه: ماهي شانك زردباله يك گونه دريايي مي باشد كه داراي اهميت اقتصادي بالا و از بازار-پسندي خوبي برخوردار است، لذا هدف اين تحقيق بررسي اثرات تغذيه اي نمك اسيدهاي آلي بر برخي پارامترهاي رشد، شاخص هاي خوني، فعاليت آنزيم هاي گوارشي اين گونه مي باشد.
هدف: هدف اين تحقيق بررسي اثرات نمك هاي اسيدهاي آلي استات سديم و پروپيونات سديم بر عملكرد رشد، شاخص هاي خوني و فعاليت آنزيم هاي گوارشي بچه ماهي شانك زرد باله مي باشد.
روششناسي: براي اين آزمايش تعداد 200 قطعه بچه ماهي شانك زردباله با ميانگين وزن تقريبي 5 گرم استفاده شد. قبل از شروع آزمايش، جهت سازگاري بچه ماهيان به مدت 14 روز در تانك هاي 2000 ليتري از جنس فايبرگلاس نگهداري شدند. در اين آزمايش، 6 تيمار با 3 تكرار در نظر گرفته شد. رژيم غذايي غني از پروتئين گياهي با سطوح مختلف نمك اسيدهاي آلي از جمله استات سديم و پروپيونات سديم براي طراحي خوراك هاي آزمايشي به شرح زير تكميل شد : استات سديم 5 (5 گرم در كيلوگرم استات سديم در جيره غذايي) ، استات سديم 10 ( 10 گرم در كيلوگرم استات سديم در جيره غذايي)، پروپيونات سديم 5 ( 5 گرم در كيلوگرم پروپيونات سديم در جيره غذايي)، پروپيونات سديم 10 ( 10 گرم در كيلوگرم پروپيونات سديم در جيره غذايي) و استات سديم + پروپيونات سديم ( 5 گرم در كيلوگرم استات سديم + 5 گرم در كيلوگرم پروپيونات سديم در جيره غذايي). پس از 8 هفته تغذيه با جيره غذايي حاوي نمك اسيدهاي آلي، ماهيان زيست سنجي، خون گيري و نمونه برداري شدند. يافتهها: گروه هاي تغذيه شده با جيره هاي غذايي حاوي مكمل نمك اسيدهاي آلي، عملكرد رشد بالاتري را نسبت به گروه شاهد داشتند (P < 0.05). يافته هاي ما نشان داد كه تركيبات لاشه كل بدن ماهي شانك زرد باله به طور معني داري تحت تاثير نمك اسيدهاي آلي قرار نمي گيرد(P > 0.05) . پارامترهاي بيوشيميايي پلاسما شامل پروتئين كل و آلبومين موجود در ماهي تغذيه شده با جيره هاي حاوي مكمل نمك اسيدهاي آلي به طور معني داري بالاتر از شاهد بود (P < 0.05)، با اين حال گلوكز پلاسما و تري گليسريد به طور معني-داري تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرار نگرفتند. در ماهي هاي تغذيه شده با جيره هاي غذايي حاوي مكمل نمك اسيدهاي آلي، فعاليت هاي آنزيم هاي گوارشي پپسين، تريپسين و ليپاز نسبت به گروه شاهد به طور معني داري بالاتر بود (P < 0.05)،
|
|
Researchers
|
Ebrahim Sotoudeh (Primary advisor) , Dara Bagheri (Primary advisor) , Salem Morammazi (Advisor) , mansour tarfi (Advisor)
|