|
Title
|
بررسي اثر تركيبي پروپيونيك اسيد و باكتري باسيلوس سابتليس (Bacillus subtilis) بر عملكرد رشد، سيستم ايمني، فعاليت آنزيم هاي گوارشي و فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني كبد در ماهي سي باس اسيايي (Lates calcarifer)
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
اسيد پروپيونيك، پروبيوتيك، سي باس آسيايي، سين بيوتيك، رشد
|
|
Abstract
|
زمينه: موفقيت در پرورش ماهيان، نيازمند توليد خوراك با كيفيت مناسب است. در رژيم غذايي آبزيان مي توان از اسيد هاي آلي به عنوان ماده اي موثر در بهبود عملكرد رشد و ايمني استفاده نمود. با توجه به پيشرفت هاي سريع پرورش ماهي سي باس آسيايي در كشور بايد سمت و سوي تحقيقات به طرفي باشد كه بهره وري در پرورش اين گونه افزايش يابد. لذا در اين تحقيق تاثير اسيد آلي و پروبيوتيك بر برخي پارامترهاي اين گونه مورد سنجش و بررسي قرار گرفت.
هدف: اين مطالعه با هدف بررسي اثر تركيبي پروپيونيك اسيد و باكتري باسيلوس سابتليس (Bacillus subtilis) بر عملكرد رشد، سيستم ايمني، فعاليت آنزيم هاي گوارشي و آنتي اكسيداني در ماهي سي باس اسيايي (Lates calcarifer) مي باشد.
روششناسي: در اين ازمايش از 180 قطعه ماهي سي باس آسيايي با ميانگين وزني 0.11±2.9 گرم استفاده گرديد. ماهيان در 18 تانك با حجم 100 ليتر آب و با تراكم 10 قطعه بچه ماهي در هر تانك بصورت كاملا تصادفي توزيع شدند. آزمايش در 6 تيمار با 3 تكرار شامل: تيمار1 شاهد : (فاقد اسيد آلي و پروبيوتيك) تيمار2 : 0گرم اسيد پروپيونيك و 1 گرم (cfu g-1 107×6/1) پروبيوتيك در كيلوگرم جيره، تيمار3 : 5 گرم اسيد پروپيونيك و 0 گرم پروبيوتيك در كيلوگرم جيره، تيما 4 : 10 گرم اسيد پروپيونيك و 0 گرم پروبيوتيك در كيلوگرم جيره، تيمار5 : 5 گرم اسيد پروپيونيك و 1 گرم (cfu g-1 107×6/1) پروبيوتيك در كيلوگرم جيره، تيمار6 : 10 گرم اسيد پروپيونيك و 1 گرم (cfu g-1 107×6/1) پروبيوتيك در كيلو گرم جيره. به مدت 5 هفته انجام شد. در انتهاي هفته 5 ريخت سنجي ماهيان جهت تعيين عملكرد رشد انجام گرديد. نمونه برداري از كبد و روده براي سنجش بيان ژن، سنجش آنزيم هاي آنتي اكسيداني و آنزيم هاي گوارشي انجام شد.
يافتهها:
گروه هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي اسيد پروپيونيك و پروبيوتيك باسيلوس سابتيليس رشد بالاتري نسبت به گروه شاهد داشتند (P < 0.05). بالاترين ميزان افزايش وزن در تيمار (Pro+10PA) مشاهده شد. يافته هاي ما در اين آزمايش نشان داد كه تركيبات شيميايي بدن ماهيان تغذيه شده يا جيره هاي آزمايش تحت تاثير اسيد آلي و پروبيوتيك قرار نگرفتند (P > 0.05). فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني نظير گلوتاتيون ردوكتاز و گلوتاتيون اس ترانسفراز در ماهيان تغذيه شده با جيره هاي حاوي اسيد آلي و پروبيوتيك نسبت به شاهد افزا
|
|
Researchers
|
Mostafa Salehi (Student) , Dara Bagheri (Primary advisor) , Ebrahim Sotoudeh (Primary advisor) , mansour tarfi (Advisor) , ُAhmad qasemei (Advisor)
|