|
Title
|
مقايسه قدرت پاك سازي عصاره جلبك هاي قرمز (Acanthophora nayadiformis و Laurencia snyderiae) با جفت ميوه بلوط
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
خليج فارس، پاك سازي راديكالي، بلوط، فنل كل، تست DPPH.،
|
|
Abstract
|
هدف از اين مطالعه بررسي قدرت پاكسازي راديكالي و خواص ضد اكسيداني عصاره
كلروفرمي دو گونه جلبكي ) Acanthophora nayadiformis و Laurencia snyderiae ( در مقايسه با عصاره هيدرو الكلي، كلروفرمي و عصاره آبي جفت ميوه بلوط
(Quercus brantii var. persica) بود. عصاره گيري از سه گونه موردمطالعه با
روش خيساندن و بررسي فعاليت ضد اكسيداني با دو روش Folin–Ciocalteau و
DPPH 11 ( )برحسب ميليگرم اسيد گاليك /03±0/ انجام شد. بالاترين مقدار فنل كل ) 93
)9/92±0/ در گرم عصاره( را عصاره آبي جفت ميوه بلوط داشت و كمترين مقدار فنل كل ) 14
)برحسب ميليگرم اسيد گاليك در گرم عصاره( نيز مربوط به جلبك A. Nayadiformis
942 ميلي مول ترولكس بر گرم عصاره( /092±4/ بود. بيشترين فعاليت ضد اكسيداني ) 269
30 ( با آزمون راديكال آزاد /42±0/ و درصد مهار ) 62 DPPH نيز مربوط به عصاره آبي
9 ميلي مول ترولكس بر گرم عصاره( /194±4/ جفت ميوه بلوط است و كمترين مقادير ) 309
2/13±9/33 ( نيز مربوط به عصاره كلروفرمي جلبك قرمز ( A. nayadiformis بود.
اختلاف معنيداري بين عصاره كلروفرمي جلبكهاي موردمطالعه با عصارههاي جفت ميوه
بلوط )عصارههاي آبي، كلروفرمي و هيدروالكلي( ازنظر فعاليت آنتياكسيداني با آزمون
DPPH وجود داشت. اين مطالعه نشان داد كه قدرت آنتي - اكسيداني و ضد راديكالي
جلبكهاي آبزي در مقايسه با گياه بلوط )خشكي -زي( ضعيف و قابلچشمپوشي است
|
|
Researchers
|
Ziba Feyzi (First researcher) , Masoume Ghadami (Second researcher) , Raziye Moghadam (Third researcher) , Zeynab Salehpour (Fourth researcher) , Ahmad Shadi (Fifth researcher) , mohsen heidari (Not in first six researchers)
|