|
Title
|
تأثير منبع گرده و زمان گرده افشاني بر ميوه نشيني و خصوصيات كمي و كيفي ميوه درختان خرماي برحي حاصل از كشت بافت
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
برحي، زمان گرده افشاني، كشت بافت، منبع گرده، ميوه نشيني
|
|
Abstract
|
محدوديت ازدياد نخل خرما از طريق پاجوش بخصوص در مورد ارقام مرغوب مانند برحي، مانعي جدي در برنامه توسعه كشت نخل خرما است. امروزه تكنيك كشت بافت گياهي به عنوان يك روش تجاري ازدياد، مواد گياهي مورد نياز تعدادي از ارقام را تأمين مي نمايد. با وجود اين، يك مشكل اصلي ازدياد با اين تكنيك، ظهور ناهنجاري هاي فنوتيپي مانند سطوح پايين ميوه نشيني و تشكيل ميوه هاي چند برچه اي است. سطوح پايين ميوه نشيني طبيعي به واسطه توليد زياد ميوه هاي سه برچه اي و ريزش زياد ميوه چه ها بويژه در گياهان كشت بافتي رقم برحي و تعدادي ارقام مستعد ديگر معمول است كه منجر به زيان اقتصادي مي شود. اين ناهنجاري ممكن است به گرده افشاني غير مؤثر و يا گرده ناسازگار با گل هاي ماده نسبت داده شود. از اين رو به منظور بهبود ميوه نشيني طبيعي، عملكرد و كيفيت ميوه، اثر پنج منبع گرده مختلف (بريم، فرد4، جارويس، زاهدي و شاهاني) در دو زمان متفاوت گرده افشاني (زمان باز شدن طبيعي اسپات و دو روز پس از باز شدن طبيعي اسپات) روي پايه هاي 12 ساله كشت بافتي رقم برحي در شرايط منطقه دشتستان بررسي گرديد. اين پژوهش به صورت طرح كرت هاي خرد شده در قالب طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي با سه تكرار طرح ريزي و اجرا شد. پنج هفته پس از گرده افشاني صفات ميوه نشيني، در مرحله خلال صفات فيزيكي ميوه و بذر، و در مرحله پس از برداشت، ويژگي هاي شيميايي ميوه اندازه گيري شدند. نتايج به دست آمده نشان داد كه گرده افشاني با گرده زاهدي در مقايسه با ساير منابع گرده موجب افزايش معني داري در ميانگين ميوه نشيني طبيعي شد، در حالي كه ميانگين وزن و اندازه ميوه در سطح قابل قبولي باقي ماند. گرده شاهاني حداكثر اندازه و وزن ميوه را سبب شد در حالي كه درصد ميوه نشيني طبيعي و درصد رسيدگي خوشه را كاهش داد. گرده جارويس منتج به بهترين صفات كيفي ميوه يعني بيش ترين درصد مواد جامد محلول TSS))، قندهاي احياكننده و قند كل، حداكثر درصد رطوبت ميوه و نسبت وزني گوشت به بذر شد ضمن اينكه يكي از تيمارهاي برتر اين پژوهش از لحاظ ميوه نشيني طبيعي بود. گرده افشاني با گرده جارويس، درصد ميوه هاي رسيده خوشه را به طور قابل توجهي افزايش داد در حالي كه از لحاظ اندازه و وزن ميوه تفاوت معني داري با گرده شاهاني نداشت. اثر زمان گرده افشاني بر همه صفات اندازه گيري شده به استثناي اسيديته قابل تيتراسيون،
|
|
Researchers
|
Sasan Rastgoo (Primary advisor) , Mohammad Modarresi (Advisor)
|