|
Title
|
تاثير محصولات تخميري ساكروميسيا سرويسيا (Saccharomyces cerevisiae) بر عملكرد رشد، شاخص هاي خوني، ايمني و آنزيم هاي كبدي ماهي سي باس آسيايي (Lates calcarifer)
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
سي باس آسيايي، ساكروميسيا سرويسيا، كارايي رشد، ايمني، پروبيوتيك
|
|
Abstract
|
زمينه: ماهي سي باس آسيايي يكي از ماهيان دريايي است كه از اهميت اقتصادي و بازارپسندي خوبي برخوردار است. هدف اين تحقيق بررسي اثرات تغذيه اي مخمر بر برخي پارامترهاي رشد، شاخص هاي خوني، ايمني و فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني كبد اين گونه مي باشد. هدف: هدف اين تحقيق بررسي تاثير محصولات تخميري ساكروميسيا سرويسيا بر عملكرد رشد، شاخص هاي خوني، ايمني و آنزيم هاي آنتي اكسيداني كبد ماهي سي باس آسيايي.
روششناسي: براي اين آزمايش تعداد 200 قطعه بچه ماهي سي باس آسيايي با ميانگين وزن تقريبي 7 گرم استفاده شد. قبل از آغاز آزمايش، بچه ماهيان به مدت دو هفته در تانك 2000 ليتري فايبرگلاس نگهداري شدند. در اين آزمايش، 4 تيمار با 3 تكرار در نظر گرفته شد. جيره غذايي با افزودن 0، 5/0، 1 و2 گرم در ليتر مخمر ساكروميسيا سرويسيا به جيره پايه تهيه شد. پس از 8 هفته تغذيه با جيره غذايي حاوي مخمر ساكروميسيا سرويسيا، ماهيان زيست سنجي و شاخص هاي خوني، ايمني و فعاليت آنزيم آنتي اكسيداني نمونه برداري و اندازه گيري شدند.
يافتهها: نتايج نشان ميدهد سطوح مختلف مخمر ساكروميسيا سرويسيا مي تواند تاثير معني داري بر شاخص هاي رشد ماهي سي باس آسيايي داشته باشد. ميانگين وزن و طول نهايي ماهي ها در تيمارهاي تغذيه شده با مخمر ساكروميسيا سرويسيا بصورت معني داري بالاتر ازتيمار شاهد بود (p<0.05). در تيمارهاي با افزودني مخمر ساكروميسيا سرويسيا شاخص ضريب تبديل غذايي، ضريب رشد ويژه، درصد افزايش وزن و غذاي خورده شده بالاتر از تيمار شاهد بود اما اختلاف معني داري بين سطوح مختلف مخمر ساكروميسيا سرويسيا مشاهده نگرديد (p>0.05). در مقايسه با شاهد سطوح مختلف مخمر ساكروميسيا سرويسيا باعث افزايش تعداد گلبول هاي قرمز، گلبول هاي سفيد، هماتوكريت و هموگلوبولين در ماهي سي باس آسيايي گرديد و بالاترين تعداد گلبول سفيد با 71/3 ±56/7 در تيمار FP3 ثبت گرديد. بالاترين ميزان ليزوزيم در تيمارFP3 مشاهده گرديد (p>0.05). ميزان عامل كمپلمان بچه ماهيان سي باس تغذيه شده با جيره هاي FP3 و FP2 به طور معني داري نسبت به گروه تغذيه شده با FP1 و شاهد بالاتر بود (p<0.05). نتايج مطالعه حاضر نشان مي دهد سطوح مختلف مخمر ساكروميسيا سرويسيا تاثير معني داري بر افزايش فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني كاتلاز، سوپر اكسيد ديسموتاز و مالون دي آلدئيد داشت (p<0.05). نتيجه
|
|
Researchers
|
marziyeh ghanbarpour (Student) , gholamreza Badzohreh (Primary advisor) , Vahid Morshedi (Advisor) , Ebrahim Sotoudeh (Advisor)
|