|
Title
|
بكارگيري مخلوط آسپاراژين: لاكتيك اسيد به عنوان حلال فرازودگداز سبز و دوست دار محيط زيست براي استخراج كيتين استيله شده از ضايعات ميگو در يك مرحله
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
حلال فرازودگداز، آمينو اسيد، كيتين، ميگو، خليج فارس
|
|
Abstract
|
زمينه: يكي از عناصر اصلي تشكيل دهندۀ پوستۀ ميگو كيتين مي باشد كه يكي از فراوان ترين منابع بيولوژيكي تجديد پذير طبيعي به شمار مي رود و كاربردهاي زيادي در زيست پزشكي، كشاورزي، تصفيه آب و مواد آرايشي دارد. ضمن اين كه براحتي هم قابل بازيافت مي باشد. فراوري ضايعات و استخراج تركيب با ارزش كيتين از پوست ميگو، ضمن فوايد اقتصادي، از آلودگي محيط زيست نيز جلوگيري خواهد كرد. در سال هاي اخير تلاش شده تا از حلال هاي سبز و دوست دار محيط زيست، به عنوان جايگزيني براي حلال ها و مواد شيميايي سنتي، براي استخراج كيتين بهره گرفته شود و اين تلاش همچنان ادامه دارد. هدف: هدف اين پژوهش بهينه كردن شرايط براي استخراج كيتين استيله شده با درجه خلوص بالا از ضايعات ميگو به كمك حلال هاي فرازودگداز بر پايه آمينو اسيد ها، مي باشد. روش شناسي: در اين پايان نامه حلال فرازودگداز آسپاراژين-لاكتيك اسيد (8:1) براي استخراج كيتين O-استيله شده مورد استفاده قرار گرفت و اثر پارامترهايي همچون دما، زمان، درصد وزني حلال- نمونه و درصد وزني آب- حلال، مورد بررسي قرار گرفت و در هر آزمايش مقدار پروتئين، كيتين، و درجه آسيلاسيون كيتين استخراج شده مورد سنجش قرار گرفت. كيتين استخراج شده در شرايط بهينه توسط آناليز هاي XRD, SEM. TGA مورد سنجش قرار گرفت.
يافته ها: در اين مطالعه، تحت شرايط بهينه شده؛ دماي 140 درجه سانتيگراد، مدت زمان 10 ساعت، نسبت حلال فرازودگداز مورد استفاده به نمونه (40:1) و بدون استفاده از آب به عنوان حلال كمكي، كيتين O-استيله شده با خلوص 1/98 درصد و درجه آسيلاسيون 0.63 استخراج گرديد.
نتيجه گيري: نتايج بدست آمده از اين پژوهش نشان داد كه حلال هاي فرازودگداز بر پايه آمينو اسيدها مي توانند كانديداي مناسبي براي استخراج كيتين و ديگر تركيبات مفيد از ارگانيسم هاي دريايي و زميني باشند. در اين مطالعه مخلوط آسپاراژين و لاكتيك اسيد با نسبت مولي 1 به 8، به عنوان حلال فرازودگداز، سه نقشِ همزمانِ حذف كربنات كلسيم، حذف پروتئين، و آسيله كردن كيتين را به خوبي ايفا كرد. نتايج تجربي نشان داد كه دما و زمان نقش مهمي در خلوص و درجه آسيلاسيون كيتين دارند و نسبت پوسته ميگو به حلال فرازودگداز و وجود حلال كمكي آب، اثر كمتري در اين خصوص دارند.
|
|
Researchers
|
Dariush Saberi (Primary advisor) , Dara Bagheri (Primary advisor) , Ahmad Shadi (Advisor)
|