|
Title
|
اثرات فيبر خوراكي محلول و نامحلول بر عملكرد و هيستومورفولوژي دستگاه گوارش جوجه هاي گوشتي
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
جوجه گوشتي، دستگاه گوارش، فيبر، عملكرد
|
|
Abstract
|
اثرات فيبر محلول و نامحلول خوراك بر هيستومورفولوژي روده باريك و عملكرد جوجههاي گوشتي از سن 1 تا 21 روزگي مورد مطالعه قرار گرفت. تيمارها شامل: تيمار 1؛ جيره شاهد (عاري از فيبر) و تيمارهاي 2، 3، 4 و 5 بودند كه به ترتيب مقادير 2 و 4 درصد سلولز و 2 و 4 درصد كربوكسي متيل سلولز به جيره شاهد افزوده شدند. افزودن كربوكسي متيل سلولز در مقايسه با ساير گروهها موجب كاهش وزن بدن، متوسط خوراك مصرفي و فاكتور بازدهي توليد شد و همچنين موجب افزايش ضريب تبديل خوراك گرديد (05/0> P). افزودن سطح 4 درصد فيبر (سلولز و كربوكسي متيل سلولز) به جيره، موجب افزايش وزن سنگدان در سن 10 روزگي گرديد (05/0> P) اما در سن 21 روزگي، هر دو سطح 2 و 4 درصد اين فيبرها موجب اثر مذكور گرديد (05/0> P). وزن روده كوچك در جوجههاي تغذيه شده با جيره حاوي فيبر بيشتر از جوجههاي تغذيه شده با جيره شاهد بود (05/0> P). مقايسات گروهي نشان دادند كه وزن ارگانهاي هضمي به استثناي دئودنوم در گروه تغذيه شده با كربوكسي متيل سلولز در مقايسه با گروههاي تغذيه شده با جيره حاوي سلولز و جيره شاهد بيشتر بود (05/0> P). بر اساس مقايسات گروهي، افزودن سلولز به جيره موجب كاهش اسيديته محتويات سنگدان در سنين 10 و 21 روزگي گرديد (05/0> P)، در حالي كه اين اثر براي كربوكسي متيل سلولز فقط در سن 21 روزگي مشاهده شد. پرندگان تغذيه شده با كربوكسي متيل سلولز داراي طول و عرض ويلوس كمتر، عمق كريپت بيشتر، نسبت طول ويلوس به عمق كريپت كمتر و سطح ويلوس كمتر نسبت به ساير گروهها بودند (05/0> P). تيمارهاي مختلف بر نوع سلولهاي گابلت (اسيدي و خنثي) تأثير معنيداري نداشتند (05/0< P) اما پرندگان تغذيه شده با كربوكسي متيل سلولز نسبت به ساير تيمارها داراي لايه سروزاي ضخيمتر و همچنين تعداد بيشتري سلول گابلت در ايلئوم خود بودند (05/0> P). در مقايسه با ساير تيمارها، افزودن كربوكسي متيل سلولز موجب افزايش ويسكوزيته محتويات ژژنوم شد(05/0> P). اين نتايج پيشنهاد ميكند كه اثرات فيبر خوراكي بر عملكرد و هيستومورفولوژي دستگاه گوارش بسته به نوع فيبر متفاوت ميباشد.
|
|
Researchers
|
َAli Asghar Saki (First researcher) , Enayat Rahmatnejad (Second researcher)
|