|
Title
|
بررسي اثر تيمار هاي آب گرم و ملاتونين بر درصد كاهش وزن و پوسيدگي ميوه انار رقم رباب طي دوره انبار ماني
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
آب گرم، كاهش وزن، پوسيدگي، ملاتونين.
|
|
Abstract
|
استفاده از ملاتونين و آب گرم به عنوان ايدهاي جديد دركاهش ضايعات پس از برداشت و افزايش عمر انبارماني محصولات
باغباني و كنترل آلودگي قارچي در كشاورزي است. تيمار خارجي ملاتونين مي تواند مقاومت در برابر بيماري را افزايش و بروز
پوسيدگي را در ميوهها در طول ذخيره سازي پس از برداشت كاهش دهد. تيمارهاي گرماي از پتانسيل قابل توجهي در زمينه كنترل
فساد در دوره پس از برداشت ميوهها برخوردارند. در همين راستا، آزمايشي به منظور بررسي اثرتيمار هاي آب گرم و ملاتونين بر
برخي صفات كيفي پس از برداشت ميوه انار، به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه عامل، ملاتونين در سه
03 و ، 03 ، 000 و 000 ميكرومولار(، آب گرم ) 02 و 20 درجه سانتيگراد(، و مدت زمان انبارماني ) 23 ، غلظت ) 0
133 روز( با چهار تكرار اجرا گرديد . نتايج نشانداد كه، ملاتونين، آبگرم، زمان انبارماني و بر همكنش آنها تاثير معني داري بر
صفات درصدكاهش وزن و درصد پوسيدگي ميوه داشت. مدت زمان انبارماني روي هردو صفت تاثير معنيداري نشانداد، بهطوري-
كه با گذشت زمان انبارداري صفات، درصدكاهش وزن و درصد پوسيدگي افزايش يافت. كمترين درصدكاهش وزن پس از 23 روز
0%( پس از 133 روز انبار ماني مشاهد شد. كمترين درصد كاهش وزن / 3%( و بيشترين درصد كاهش وزن ) 10 / انبار ماني ) 23
مربوط به غلظت 133 و 333 ميكرومولار ملاتونين در 23 و 133 روز پس از نگهداري بود. كمترين درصدپوسيدگي در محدوده
0%( مربوط به غلظت 333 ميكرومولار ملاتونين بود كه نسبت به شاهد در سطح احتمال يك درصد معنيدار شد. به / 1/33 تا 21 (
طور كلي، استفاده از تيمار ملاتونين ) 000 و 000 ميكرومولار( براي كاهش دادن درصد كاهش وزن و پوسيدگي ميوه
انار در دوره انبارماني پس از برداشت سودمند بود.
|
|
Researchers
|
yaghob sadat (First researcher) , Sasan Rastgoo (Second researcher) , Abdolali Hesami (Third researcher) , Hamidreza Nooryazdan (Fourth researcher)
|