|
Title
|
تاثير ميزان كمي و كيفي آب آبياري بر تغييرات چگالي ميوه زيتون در طول دوره رشد
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
چگالي ميوه زيتون شوري كم آبياري
|
|
Abstract
|
چگالي ميوه در محصولات كشاورزي بر روي كيفيت محصول و در نتيجه نگهداري و انبارداري محصولات موثر است. براي بررسي تغييرات چگالي ميوه زيتون، مطالعه اي در باغ زيتون 20 ساله با رقم روغني طي دو سال زراعي متوالي 1399 و 1400 در قالب تيمارهاي با پنج سطح آبياري (به ترتيب 25 درصد نياز آبي زيتون 1I، 50 درصد نياز آبي زيتون 2I، 75 درصد نياز آبي زيتون 3I، 100 درصد نياز آبي زيتون 4I و 125 درصد نياز آبي زيتون 5I) وسه سطح شوري (آب شور چاه مورد استفاده كشاورزي در منطقه، 1S با dS/m 5/7– 5/3EC =، تلفيق 50 درصدي از آب چاه و آب آشاميدني منطقه، 2S و آب شيرين(شرب منطقه)، 3S با dS/m 35/1– 8/0EC =)، با سه تكرار به صورت طرح آزمايشات فاكتوريل، در قالب بلوك هاي كامل تصادفي انجام شد. تيمار IS نماينده شاهد بود. مشخصه هاي وزن و حجم ميوه زيتون در بازه هاي زماني مختلف (هفت مرتبه) از ظاهر شدن ميوه (خردادماه) الي برداشت ميوه جهت توليد روغن (آذرماه) بررسي و اندازه گيري شد. به طور كلي نتايج نشان داد كه آب آبياري نرمال (4I و 5I) و كيفيت مناسب (2S و 3S) باعث افزايش وزن و حجم ميوه زيتون و تغيير در چگالي ميوه زيتون مي شود. اثر متقابل شوري و آبياري بر روي ميزان چگالي ميوه زيتون در سطح پنج درصد در هر دو سال مطالعه معني دار شد. در سال 1399، در تيمارهاي مختلف آبياري از 2I تا 5I، تغييرات چگالي ميوه در دوره دوم رشد ميوه در سطح شوري (1S) نسبت به سطوح شوري ديگر (2S و 3S) بيشتر شد. در همين بين، بيشترين و كمترين مقدار به ترتيب مربوط در تيمارهاي آبياري 2I و 3I بود. درسال 1399، بيشترين چگالي ( gr/cm1356/1) در سطح شوري بالا (1S) و در تيمار آبياري كم (I) مشاهده گرديد. در سال 1400، در تمامي تيمارهاي آبياري بيشترين مقدار چگالي ميوه (gr/cm1105/1) در دوره اول رشد مربوط به سطح شوري 1S و در مرحله دوم رشد نسبت به ديگر سطوح شوري كمتر شده (با شيب ملايم) است. در همين سال، در مرحله دوم از رشد ميوه زيتون، تيمار IS بيشترين مقدار (gr/cm0753/1) و در تيمار IS كمترين مقدار چگالي ميوه (gr/cm9899/0) را به خود اختصاص دادند. با وجود اينكه كيفيت و كميت پايين آب آبياري (1S و 1I و 2I) باعث كاهش وزن و حجم ميوه زيتون مي شود اما در بهبود كيفيت روغن مناسب است و روي چگالي ميوه زيتون تاثيرگذار خواهند بود.
|
|
Researchers
|
Ali Dindarloo (First researcher)
|