|
Title
|
بهبود عملكرد و پاسخ هاي فيزيولوژيكي جوجه گوشتي تحت استرس گرمايي با استفاده از عصاره بيد مجنون و ويتكس
|
|
Type
|
FinishedProject
|
|
Keywords
|
استرس گرمايي، پاسخ فيزيولوژيك، ويتكس، بيد مجنون، جوجه گوشتي
|
|
Abstract
|
صنعت طيور اهميت زيادي در تامين پروتئين حيواني جامعه بشري دارد و توليد و مصرف گوشت طيور در سراسر جهان به سرعت در حال رشد است و اين روند رو به رشد در آينده نيز ادامه خواهد داشت . از نظر سلامتي مصرف كننده، گوشت طيور و تخم مرغ مهمترين جايگزين گوشت قرمز يا ساير سيستمهاي توليدي است (Williams et al., 2006). با اين حال، توسعه سريع صنعت طيور با بروز چالش هايي مانند گرم شدن كره زمين همراه است كه منجر به افزايش دماي محيط شده و در نتيجه توسعه صنعت طيور را مختل مي كند. با توجه به تغييرات و اصلاحات ژنتيكي كه در جوجه گوشتي به منظور رشد سريعتر صورت گرفته است لذا به شرايط تنش گرمايي حساسيت بيشتري دارد (Deeb and Cahaner, 2002). استرس گرمايي پرورش طيور را به خطر انداخته و در نتيجه ممكن است ضرر مالي زيادي را به اين صنعت وارد كند. استان بوشهر يكي از مناطق مهم كشور است كه در نيمي از سال داراي شرايط آب و هوايي گرم بوده است و لذا استفاده از راهكارهاي مديريتي و تغذيه اي در اين شرايط در پرورش جوجه گوشتي امري ضروري است. منابع به دست آمده نشان مي دهند كه برخي از فعاليت هاي بيولوژيكي نشان داده شده توسط جنس ويتكس شامل فعاليت هاي ضد التهابي، تسكين دهنده، ضد آنتي هيستامين، ضد ميكروبي، آنتي اكسيدان و سيتوتوكسيك در برابر لاين هاي سلول هاي مختلف سرطاني هستند (Rani and Sharma, 2013).
بنابراين در اين تحقيق، تاثير عصاره جلبك اسپيرولينا و گياه پنج انگشت بر جوجه هاي گوشتي تحت تنش گرمايي مورد بررسي قرار خواهد گرفت.
|
|
Researchers
|
Hassan Habibi (First researcher) , Enayat Rahmatnejad (Co worker)
|