|
Title
|
تاثير يك سويه جديد پروبيوتيك بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي بيوشيمي خون، شاخص هاي هماتولوژيكي، پاسخ ايمني، خصوصيات لاشه، ميكروبيوتاي سكوم و مورفولوژي ژژنوم جوجه هاي گوشتي تحت تنش گرمايي
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
پروبيوتيك اكوباكتو‑P، تنش گرمايي، جوجه گوشتي، عملكرد، سلامت روده
|
|
Abstract
|
اين پژوهش با هدف بررسي تأثير سطوح مختلف پروبيوتيك اكوباكتو‑P بر عملكرد، صفات لاشه، شاخص هاي خوني، تركيب ميكروبي روده و ويژگي هاي بافتي جوجه هاي گوشتي سويه راس 308 تحت شرايط تنش گرمايي انجام شد. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار و پنج تكرار (در هر تكرار 12 قطعه جوجه، در مجموع 240 قطعه) در دو سالن جداگانه برگزار گرديد؛ يكي با دماي استاندارد پرورش و ديگري با شرايط تنش حرارتي كنترل شده و تيمارها شامل: 1) شاهد مثبت (شرايط استاندارد دمايي)، 2) شاهد منفي (شرايط تنش گرمايي بدون افزودني)، 3) گروه شاهد منفي + 200 و 150گرم پروبيوتيك آكوبيP- در تن به ترتيب در دوره آغازين و پاياني در شرايط تنش گرمايي و 4) گروه شاهد منفي + 250 و 180گرم پروبيوتيك آكوبي-P در تن به ترتيب در دوره آغازين و پاياني در شرايط تنش گرمايي. نتايج نشان داد كه در دوره آغازين و رشد، استفاده از اكوباكتو- P موجب افزايش معني دار وزن بدن و بهبود ضريب تبديل خوراك در شرايط گرما شد. در دوره پاياني و كل دوره، تيمار اكوباكتو‑P‑1 (200 گرم در تن خوراك) بهترين ضريب تبديل و بالاترين شاخص كارايي توليد اروپايي (EPEF) را داشت. نتايج صفات لاشه حاكي از آن بود كه پروبيوتيك تأثيري معني دار بر وزن سينه و طحال نداشته، اما در وزن لاشه و برخي اندام هاي داخلي تفاوت هايي مشاهده شد. بررسي جمعيت ميكروبي ايلئوم نشان داد كه سطح بالاتر پروبيوتيك موجب افزايش باكتري هاي گرم منفي (اشريشياكلي و سالمونلا) گرديد، در حالي كه بر جمعيت لاكتوباسيل تفاوت معني داري نداشت. از نظر متابوليت هاي خوني، مصرف سطح نخست اكوباكتو-P سبب افزايش پروتئين كل و كاهش آلكالين فسفاتاز شد، اما در سطح بالاتر غلظت اسيداوريك و كراتينين افزايش يافت. همچنين در زمينه سلول هاي خوني، تيمارهاي پروبيوتيك باعث افزايش لنفوسيت و كاهش نسبت هتروفيل به لنفوسيت گرديدند كه حاكي از بهبود وضعيت ايمني و كاهش تنش فيزيولوژيك است. نتايج مربوط به مورفولوژي روده نشان داد كه مصرف اكوباكتو-P، خصوصاً در سطح پايين تر، باعث افزايش طول و مساحت پُرز و عمق كريپت شده و در نتيجه جذب مواد مغذي را بهبود بخشيد. در بررسي ايمني همورال، تيمارهاي آزمايشي اثر معني داري بر سطوح آنتي بادي هاي كل، IgM و IgG نداشتند. در مجموع، استفاده از پروبيوتيك اكوباكتو‑P در جوجه هاي گوشتي تحت تنش گرمايي، به ويژه در سطح
|
|
Researchers
|
Sayed Mohammad Ali Yousefinia (Student) , Hassan Shirzadi (First primary advisor) , Kamran Taherpour (Advisor) , Enayat Rahmatnejad (Advisor) , Ali Khatibjoo (Second primary advisor)
|