|
Title
|
بررسي اثر استفاده از جيره هاي حاوي بتاگلوكان استخراج شده از مخمر بر ميزان كورتيزول و گلوكز بچه ماهيان سي باس آسيايي تحت تنش حمل و نقل
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
آبزيان - ماهي سي باس - استرس - حمل و نقل
|
|
Abstract
|
در پرورش متراكم، موجودات آبزي همواره در معرض شرايط تنش زايي قرار دارند كه موجب سركوبي سيستم ايمني بدن، ايجاد بيماري و متعاقباً ضررهاي اقتصادي مي گردد. بررسي ها نشان مي دهد كه ازدحام جمعيت يكي از عوامل تنش زاي رايج در آبزي پروري مي باشد كه بر ماهي اثر مي گذارد و ماهي در تلاش براي جبران آن دستخوش يك سري تغييرات بيوشيميايي و فيزيولوژيك از قبيل تغيير تركيب خون و مكانيسم هاي ايمني مي گردد و از اين طريق با تنش مقابله مي كند.از طرفي تحقيقات انجام شده نشان داده است كه استفاده از پروبيوتيك ها باعث افزايش بازده غذايي، بهبود فلور ميكروبي و افزايش مقاومت نسبت به عوامل بيماري زا و تنش زا در موجود آبزي مي گردد. در اين پژوهش اثر استفاده از بتاگلوكان استخراج شده از مخمر ساكاروماسيس سرويزيا بانام تجاري ماكروگارد بر ميزان هورمون كورتيزل و گلوكز خون بچه ماهي سي باس آسيايي تحت تنش حمل و نقل مورد بررسي قرار گرفت. ماهيان سي باس آسيايي با وزن متوسط 5/4=34 گرم به مدت 30روز تحت سه تيمار از جيره هاي حاوي صفر، 1% و 2%ماكروگارد تغذيه شدند. سپس شاخصه هاي تنش، كورتيزول و گلوگز خون در زمان صفر و 24ساعت پس از حمل و نقل، مورد بررسي قرار گرفت. نمونه هاي پلاسماي خون ماهيان تغذيه شده با جيره هاي حاوي 2% ماكرگارد، از نظر ميزان هورمون كورتيزول و ميزان گلوكز نسبت به گروه شاهد و همچنين به تيمار 1% ماكروگارد، هم در زمان صفر و هم در زمان 24ساعت پس از حمل و نقل اختلاف معني داري را در سطح 5درصد نشان داد. در ارتباط با ميزان هورمون كورتيزول بين تيمارهاي حاوي درصدهاي مختلف ماكروگارد اختلاف معني داري مشاهده نشد(5%> P). افزايش شاخص تنش در اين پژوهش بروز يك تنش حاد در ماهيان را به دنبال شبيه سازي شرايط حمل و نقل به خوبي نشان مي دهد و افزايش كمتر اين پارامترها (گلوكز و كورتيزول) در تيمارهاي حاوي محرك ايمني نسبت به گروه شاهد، نشان دهنده عملكرد مطلوب ماكروگارد در كاهش شرايط تنش زا در ماهيان است. محرك هاي ايمني با تأثيري كه روي سيستم ايمني ايجاد مي كنند باعث مقاومت بيشتر آبزيان شده و تحت شرايط نامناسب محيطي كه ممكن است با تنش هاي خاصي همچون تنش هاي شيميايي، فيزيكي و عفوني همراه باشد موثر واقع شده و در نهايت مي توانند افزايش توليد را در پي داشته باشند.
|
|
Researchers
|
Mahmoud Nafisi Bahabadi (Second researcher)
|