|
Title
|
اثرات ميكروجلبك ها به عنوان مكمل غذايي در جيره آبزيان پرورشي
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
Micro-algae, Dietary supplement, aquaculture, Nutrition
|
|
Abstract
|
جلبك ها به عنوان مكمل هاي غذائي براي ماهيان پرورشي با عصاره ي كلرلا آغاز گرديد و به ساير ميكروجلبك ها و همچنين ماكروجلبك ها توسعه پيدا كرد. از آنجا كه برخي از ميكروجلبك ها حاوي مقادير نسبتاً بالاي پروتئين هستند و به ميزان زيادي توليد مي شوند، تلاش هاي زيادي بويژه در كشورهاي گرمسيري براي استفاده از اين منابع (به ويژه ميكروجلبك ها) به عنوان منبع پروتئيني جايگزين پودر ماهي انجام شده است. اگر چه به نظر مي رسد استفاده از جلبك ها به عنوان منبع پروتئيني كارائي كمتري نسبت به پودر ماهي دارد. افزودن مقادير اندك جلبك ها به جيره ي ماهي مي تواند باعث بهبود قابل ملاحظه شرايط فزيولوژيكي، زنده ماني، مقاومت در برابر بيماري ها، تركيب دلخواه بدن و كيفيت لاشه شود. بر اين اساس برخي از گونه هاي جلبكي به عنوان مكمل در جيره هاي تجاري مورد استفاده قرار مي گيرد.
|
|
Researchers
|
Ebrahim Sotoudeh (First researcher)
|