|
Title
|
تخليص كيتين موجود در ضايعات پوست ميگو با استفاده از فزايند زيستي
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
glucose, chitin, shrimp shell
|
|
Abstract
|
كيتين به عنوان پليمر زيستي ارزشمند و پركاربرد شناخته مي شود كه منبع اصلي تامين آن پوست سخت پوستان دريايي است. اين ماده كه ساختار و اسكلت سخت پوستان را تشكيل مي دهد به طور كامل با پروتئين و املاح معدني احاطه شده است كه حذف اين مواد به منظور تخليص كيتين با روش هاي شيميايي، نه تنها آلودگي شيميايي توليد مي كند بلكه بر كيفيت كيتين نهايي نيز تأثير گذار است.
|
|
Researchers
|
Shahriar Osfouri (Third researcher) ,
|