|
Title
|
تاثير تيمارهاي حرارتي و غير حرارتي بر روي عمر انباري و كيفيت ميوه توت فرنگي
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
Strawberry, thermal, storage
|
|
Abstract
|
در اين مطالعه اثر آب گرم (در دو دماي 45 و 50 درجه سانتيگراد)، پوترسين (در غلظت 0.5 و 2 ميلي مولار)، كلريد كلسيم (1 و 3 درصد) و آب مقطر روي عمر پس از برداشت و كيفيت ميوه توت فرنگي در طي انبارداري در دماي 5 درجه سانتيگراد مورد مطالعه قرار گرفت. در اثر اعمال اين تيمارها آب گرم و پوترسين به طور معني داري با كاهش از دست دهي آب ميوه باعث طولاني تر شدن عمر انباري شدند.
|
|
Researchers
|
Rahim Nikkhah (Second researcher) , Abdolali Hesami (Third researcher) , Hamidreza Nooryazdan (Fourth researcher)
|