22 آذر 1403
دانشگاه خلیج فارس
English
عبدالعلی حسامی
مرتبه علمی:
استادیار
نشانی:
دانشکده مهندسی کشاورزی - گروه علوم و مهندسی باغبانی
تحصیلات:
دکترای تخصصی / کشاورزی
تلفن:
-
دانشکده:
دانشکده مهندسی کشاورزی
پست الکترونیکی:
alihesami4400 [at] yahoo [dot] com
صفحه نخست
فعالیتهای پژوهشی
صفحه شخصی قدیمی
مشخصات پژوهش
عنوان
تاثیر تیمارهای حرارتی و غیر حرارتی بر روی عمر انباری و کیفیت میوه توت فرنگی
نوع پژوهش
مقالات در همایش ها
کلیدواژهها
Strawberry, thermal, storage
پژوهشگران
سهیلا قاسمی (نفر اول)
،
رحیم نیکخواه (نفر دوم)
،
عبدالعلی حسامی (نفر سوم)
،
حمیدرضا نوریزدان (نفر چهارم)
چکیده
در این مطالعه اثر آب گرم (در دو دمای 45 و 50 درجه سانتیگراد)، پوترسین (در غلظت 0.5 و 2 میلی مولار)، کلرید کلسیم (1 و 3 درصد) و آب مقطر روی عمر پس از برداشت و کیفیت میوه توت فرنگی در طی انبارداری در دمای 5 درجه سانتیگراد مورد مطالعه قرار گرفت. در اثر اعمال این تیمارها آب گرم و پوترسین به طور معنی داری با کاهش از دست دهی آب میوه باعث طولانی تر شدن عمر انباری شدند.