22 آذر 1403
دانشگاه خلیج فارس
English
عبدالعلی حسامی
مرتبه علمی:
استادیار
نشانی:
دانشکده مهندسی کشاورزی - گروه علوم و مهندسی باغبانی
تحصیلات:
دکترای تخصصی / کشاورزی
تلفن:
-
دانشکده:
دانشکده مهندسی کشاورزی
پست الکترونیکی:
alihesami4400 [at] yahoo [dot] com
صفحه نخست
فعالیتهای پژوهشی
صفحه شخصی قدیمی
مشخصات پژوهش
عنوان
بررسی اثر تیمار های آب گرم و ملاتونین بر درصد کاهش وزن و پوسیدگی میوه انار رقم رباب طی دوره انبار مانی
نوع پژوهش
مقالات در همایش ها
کلیدواژهها
آب گرم، کاهش وزن، پوسیدگی، ملاتونین.
پژوهشگران
سید یعقوب سادات (نفر اول)
،
ساسان راستگو (نفر دوم)
،
عبدالعلی حسامی (نفر سوم)
،
حمیدرضا نوریزدان (نفر چهارم)
چکیده
استفاده از ملاتونین و آب گرم به عنوان ایدهای جدید درکاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش عمر انبارمانی محصولات باغبانی و کنترل آلودگی قارچی در کشاورزی است. تیمار خارجی ملاتونین می تواند مقاومت در برابر بیماری را افزایش و بروز پوسیدگی را در میوهها در طول ذخیره سازی پس از برداشت کاهش دهد. تیمارهای گرمای از پتانسیل قابل توجهی در زمینه کنترل فساد در دوره پس از برداشت میوهها برخوردارند. در همین راستا، آزمایشی به منظور بررسی اثرتیمار های آب گرم و ملاتونین بر برخی صفات کیفی پس از برداشت میوه انار، به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه عامل، ملاتونین در سه 03 و ، 03 ، 000 و 000 میکرومولار(، آب گرم ) 02 و 20 درجه سانتیگراد(، و مدت زمان انبارمانی ) 23 ، غلظت ) 0 133 روز( با چهار تکرار اجرا گردید . نتایج نشانداد که، ملاتونین، آبگرم، زمان انبارمانی و بر همکنش آنها تاثیر معنی داری بر صفات درصدکاهش وزن و درصد پوسیدگی میوه داشت. مدت زمان انبارمانی روی هردو صفت تاثیر معنیداری نشانداد، بهطوری- که با گذشت زمان انبارداری صفات، درصدکاهش وزن و درصد پوسیدگی افزایش یافت. کمترین درصدکاهش وزن پس از 23 روز 0%( پس از 133 روز انبار مانی مشاهد شد. کمترین درصد کاهش وزن / 3%( و بیشترین درصد کاهش وزن ) 10 / انبار مانی ) 23 مربوط به غلظت 133 و 333 میکرومولار ملاتونین در 23 و 133 روز پس از نگهداری بود. کمترین درصدپوسیدگی در محدوده 0%( مربوط به غلظت 333 میکرومولار ملاتونین بود که نسبت به شاهد در سطح احتمال یک درصد معنیدار شد. به / 1/33 تا 21 ( طور کلی، استفاده از تیمار ملاتونین ) 000 و 000 میکرومولار( برای کاهش دادن درصد کاهش وزن و پوسیدگی میوه انار در دوره انبارمانی پس از برداشت سودمند بود.