لیلا کرمی

در این مطالعه اثر محلول پاشی نانوسیلیسیم بر کیفیت میوه گوجه فرنگی رقم لیان بررسی شد. بوته های گوجه فرنگی در شرایط گلخانه در چهار سطح شوری صفر، 25، 50 و 75 میلی مولار کلرید سدیم و سه سطح محلول پاشی نانوسیلیسیم صفر، 1 و 2 میلی مولار با سه تکرار تیمار گردیدند. نتایج نشان داد که محلول پاشی نانوسیلیسیم تاثیر معنی دار بر مقدار ویتامین ث، مقدار TA، سفتی میوه، مقدار TSS داشت اما بر pH میوه تاثیر معنی دار نشان نداد. تنش شوری باعث افزایش میزان سفتی و TSS میوه گردید. افزایش سطح محلول پاشی نانوسیلیسیم شاخص طعم میوه را افزایش داد.