16 مهر 1403
دانشگاه خلیج فارس
English
ملک حسین شهریاری
مرتبه علمی:
استادیار
نشانی:
دانشکده مهندسی کشاورزی - گروه علوم و مهندسی باغبانی
تحصیلات:
دکترای تخصصی / علوم خاک
تلفن:
-
دانشکده:
دانشکده مهندسی کشاورزی
پست الکترونیکی:
mh [dot] shahriari [at] pgu [dot] ac [dot] ir
صفحه نخست
فعالیتهای پژوهشی
مشخصات پژوهش
عنوان
بهبود ویژگی های کیفی میوه گوجه فرنگی با افزایش شوری در کشت غیرخاکی
نوع پژوهش
مقالات در همایش ها
کلیدواژهها
گوجه فرنگی، لیکوپن، مواد جامد محلول کل، ویتامین ث، هیدروپونیک
پژوهشگران
سمیه بختیاری فرد (نفر اول)
،
محمد هدایت (نفر دوم)
،
ملک حسین شهریاری (نفر سوم)
،
فرشته بیات شاه پرست (نفر چهارم)
چکیده
تنش شوری عامل محدودکنندهای برای بسیاری از گیاهان زراعی محسوب می شود و مبارزه با آن از عمده مسائل بخش کشاورزی در مناطق خشک است. از سویی دیگر، طبق تحقیقات مدیریت تغذیه و شوری یکی از راهکارهای افزایش تولید و کیفیت محصول در شرایط شور در بسیاری از گیاهان محسوب می شود. این پژوهش به منظور بررسی تأثیر تنش شوری بر ویژگی های کیفی میوه در کاشت گلخانه ای گوجه فرنگی در شهرک گلخانه ای شقایق دشت تلخو واقع در شهر کاکی در شهرستان دشتی استان بوشهر انجام شد. آزمایش شامل دو سطح شوری محلول غذایی پایه و محلول غذایی با هدایت الکتریکی 4.5 دسیزیمنس بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که تیمار شوری بر EC میوه در سطح 5 درصد و بر مقدار ویتامین ث، اسیدیته و لیکوپن در سطح 1 درصد تأثیر معنی دار آماری داشت. با بررسی مقایسه میانگین ها مشخص شد که افزایش EC محلول غذایی تا سطح 4.5 دسی زیمنس و اعمال تنش شور در بستر کشت هیدروپونیک به طور قابل توجهی موجب افزایش ویژگی های کیفی میوه گوجه فرنگی شد.