احمد شادی

زمینه: سرطان معده یک بیماری کشنده با آمار بقای کلی ضعیف در سراسر جهان است و امروزه افزایش مقاومت به داروهای ضد سرطان، سطح بالای سمیت و عوارض جانبی مرتبط با داروهای خاص شیمی درمانی منجر به افزایش نیاز به داروهای ضد سرطان جدید مبتنی بر ترکیبات زیست فعال طبیعی شده است. هدف: در این پژوهش اثرات آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی فوکوئیدان استخراج شده از جلبک سارگاسوم روی رده سلول سرطانی AGS بررسی شد. همچنین اثرات این فوکوئیدان روی باکتری های گرم مثبت و گرم منفی مطالعه گردید. روش‏شناسی: فوکوئیدان با روش با CaCl2 استخراج شده و با کیسه دیالیز خالص گردید. شناسایی و بررسی کیفی ساختار فوکوئیدان استخراج شده از جلبک قهوه ای سارگاسوم، از طریق طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) انجام شد. همچنین از روش رزونانس مغناطیس هسته ای (NMR) به منظور تعیین ترکیبات و ساختار فوکوئیدان استخراج شده استفاده گردید. خاصیت آنتی اکسیدانی با روش DPPH در غلظت 1 درصد فوکوئیدان بررسی و درصد پاکسازی محاسبه گردید. اثر آنتی باکتریایی از طریق سنجش های قطر هاله عدم رشد، MIC و MBC روی دو سویه باکتری گرم منفی و و دو سویه باکتری گرم مثبت و اندازه گیری و داده ها با نرم افزار آماری Prism 8 تحلیل شد. در نهایت تاثیر این پلی ساکارید سولفاته بر زنده مانی رده سلولی AGS با سنجش MTT و اثر آن بر مهاجرت سلول های سرطان معده با تست خراش زخم بررسی شد. یافته‏ها: درصد بازده فوکوئیدان 1/3 درصد محاسبه شد. استخراج فوکوئیدان با FTIR تایید و ساختار آن از طریق NMR رسم گردید. درصد فعالیت پاکسازی DPPH 92% بدست آمد. میانگین قطر هاله عدم رشد برای باکتری های S.epidermidis، s.aureus، E.coli و P.aeruginosa به ترتیب 03/2، 44/1، 0 و 93/0 اندازه گیری شد. MIC نیز برای هر 4 باکتری به همین ترتیب مقادیر 0039/0، 0078/0، 0039/0 و 125/0 بدست آمد. در سنجش زنده مانی سلول ها IC50 در غلظت 5/0 درصد فوکوئیدان دیده شد. و در تست خراش زخم مهار مهاجرت سلول ها بعد از 24 ساعت مشاهده شد. نتیجه‏گیری: بر اساس یافته‏ها فوکوئیدان اثرات آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی قابل قبولی نشان داد. همچنین اثر ضدباکتریایی خوبی روی باکتری های گرم مثبت داشت اما در مورد باکتری های گرم منفی E.coli و P.aeruginosa اثر چندانی نداشت.