دارا باقری

زمینه: استفاده از مواد افزودنی طبیعی در جیره غذایی آبزیان نقش مهمی در پیشگیری از بیماری و مدیریت استرس اکسیداتیو در آبزی پروری متراکم دارد. استفاده از ترکیبات زیست فعال طبیعی دارای کمترین تاثیرات زیست محیطی می باشند. پلی فنل ها متابولیت های ثانویه ای هستند که توسط گیاهان برای دفاع از خود علیه باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها تولید می شوند. این ترکیبات اثرات زیست فعال بر جانوران نیز دارند. هدف: هدف مطالعه حاضر بررسی تأثیر جیره غذایی دارای ترکیبات پلی فنول با منشاء گیاهی بر شاخص رشد و برخی از پاسخ های فیزیولوژی میگو های نوجوان پا سفید غربی Litopenaeus vannamei)) می باشد. روش شناسی: پنج جیره غذایی حاوی ترکیب پلی فنول تجاری با سطوح صفر، 25/0، 5/0، 1و 2 گرم بر کیلوگرم غذا فرموله و مورد آزمایش قرار گرفت. میگو ها به صورت تصادفی در 15 مخزن فایبرگلاس 300 لیتری آب دریا (15 میگو در هر مخزن)، هر تیمار غذایی در سه تکرار قرار گرفتند. غذا دهی میگو ها به صورت چهار وعده در روز انجام شد. پس از 8 هفته غذادهی، فعالیت آنزیم های آنتی آکسیدانی شامل کاتالاز (CAT)، گلوتاتیون اس ترانسفراز (GST) و پراکسیداسیون چربی (MDA) تعیین شد. به منظور برآورد تاثیر تغذیه ای پلی فنول بر میزان بیان نسبی ژن های مرتبط با ایمنی (پروفنول اکسیداز (PPO)، لیزوزیم (LYZ)، پنائیدین -3a) در هپاتوپانکراس میگو از تکنیک Real time PCR استفاده گردید.