11 آذر 1403
ابراهيم ستوده

ابراهیم ستوده

مرتبه علمی: دانشیار
نشانی: دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی - گروه علوم شیلاتی
تحصیلات: دکترای تخصصی / مهندسی منابع طبیعی
تلفن: 09173740528
دانشکده: دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی

مشخصات پژوهش

عنوان اثرات تغذيه اي افزودني حاوي اسيدهاي آلي، سينامالدهيد و نفوذپذير كننده بر برخي از شاخص هاي رشد و بافت روده ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannamei)
نوع پژوهش مقالات در نشریات
کلیدواژه‌ها
میگوی وانامی، اسیدهای آلی، سینامالدهید، ضریب تبدیل غذایی، بافت روده
مجله تغذیه آبزیان
شناسه DOI
پژوهشگران فاطمه افشاری (نفر اول) ، ابراهیم ستوده (نفر دوم) ، احمد قاسمی (نفر سوم) ، منصور طرفی موزان زاده (نفر چهارم)

چکیده

در این مطالعه تأثیر جیره­های غذایی حاوی سطوح مختلف افزودنی حاوی اسید­های آلی، سینامالدهید و نفوذپذیر­کننده بر برخی از شاخص­های رشد و بافت روده میگو­ی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) بررسی شد. برای این منظور، پنج جیره با پروتئین یکسان (38%) حاوی سطوح مختلف 3، 6، 9 و 12 گرم افزودنی تجاری بایوترونیک تاپ 3 در کیلوگرم غذا فرموله، و یک جیره غذایی فاقد افزودنی نیز به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. میگو­ها به صورت تصادفی در 15 مخزن فایبرگلاس 300 لیتری حاوی آب دریا (20 میگو در هر مخزن) و هر تیمار آزمایشی در سه تکرار قرار گرفتند. غذادهی میگو­­ها به میزان 7% وزن بدن سه وعده در روز انجام شد. در پایان آزمایش میانگین وزن نهایی در میگو­های تغذیه شده با جیره­های حاوی افزودنی به­طور معنی­دار بالاتر از گروه شاهد بود (05/0>p). بالاترین میانگین وزن نهایی در تیمار حاوی 3 گرم افزودنی مشاهده شد، اما افزودن سطوح بالاتر این افزودنی اثر معنی­دار بر وزن نهایی میگوها نشان نداد (05/0p>). ضریب تبدیل غذایی گروه های تغذیه شده با جیره­های حاوی افزودنی بجز گروه تغذیه شده با 9 گرم افزودنـی نسبت به گـروه شاهد بـه­طور معنی دار پایین­تر بود (05/0>p). بـررسی ساختـار بافـتی روده نشـان داد که به­کارگیری این افزودنی در خوراک میگو باعث افزایش ارتفاع پرزهای روده می­شود. در مجموع، با توجه به یافته­های این تحقیق، گنجاندن 3 گرم در کیلوگرم افزودنی بایوترونیک تاپ 3 در خوراک می­تواند موجب بهبود رشد و ساختار بافتی روده میگوی سفید غربی شود.