رحیم نیکخواه

به منظور بررسی اثر محلول پاشی نیتروژن، روی و بر به همراه هرس سبز بر کمیت و کیفیت خوراکی انگور سیاه شاهانی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 2 عامل اصلی (تیمارهای کودی: شاهد، بر، روی، نیتروژن، بر+ نیتروژن، بر+ روی، نیتروژن + روی، بر+ نیتروژن) و فرعی (هرس سبز) در سه تکرار اجرا شد. بیشترین طول برگ (3/22 سانتی متر) در تیمار شاهد و هرس سبز و عرض برگ (1/11 سانتی متر) در تیمار نیتروژن مشاهده شد. ترکیب روی و هرس سبز، بیشترین طول خوشه (9/33 سانتی متر) و ترکیب روی+ نیتروژن+ بر و هرس سبز، بیشترین تعداد حبه (170) را داشت. برهمکنش روی + نیتروژن + هرس سبز و بر + هرس سبز به ترتیب باعث بیشترین تعداد حبه (2/217) و حجم حبه (119 میلی لیتر) شد. بیشترین تعداد بذر (5/55) مربوط به تیمار نیتروژن + بر و هرس سبز بود و بیشترین وزن تر (7/1 گرم) و اندازه بذر (98/4 میلی متر) در تیمار بر مشاهده شد. بیشترین کلروفیل (‏34‏ میلی گرم بر گرم وزن خشک) در تیمار محلول پاشی بر و روی مشاهده شد. اما کاربرد نیتروژن+ بر و هرس سبز به صورت معنی داری میزان ویتامین C را نسبت به شاهد افزایش شد.