وحید مرشدی

هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات پربیوتیک جیره بر عملکرد بافت شناسی روده و پارامترهای بیوشیمیایی خون بچه ماهی صبیتی(Sparidentex hasta) بود. برای این منظور تعداد 180 قطعه ماهی با میانگین وزنی 8/0± 14/35 از پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور تهیه شد. این مطالعه در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 3 تیمار و 3 تکرار ( 20 قطعه ماهی به ازاء هر تکرار) در داخل مخازن فایبرگلاس 300 لیتری انجام شد. بچه ماهیان به مدت 8 هفته با جیره فاقد پربیوتیک (تیمار 1، گروه شاهد) و جیره های حاوی 5/0 و 1 درصد زایلواولیگوساکارید ( تیمار 2 و 3) در حد سیری تغذیه شدند. در پایان آزمایش نمونه های روده و خون جمع آوری شدند. نتایج بدست آمده نشان داد که پربیوتیک جیره عملکرد ساختار بافتی روده ماهیان را تحت تاثیر قرار نداد (P > 0.05). در پایان آزمایش پارامترهای بیوشیمیایی خون شامل گلوکز و تری گلیسرید اختلاف معنی داری میان گروه شاهد و سایر تیمارهای آزمایش در انتهای دوره نشان نداد (P > 0.05). با این حال میزان کلسترول در تیمار 5/0 درصد زایلوالیگوساکارید به طور معنی داری بالاتر از گروه شاهد بود (P < 0.05). به طور کلی، این مطالعه نشان داد که افزودن پربیوتیک در مقادیر استفاده شده اثرات مثبتی بر بافت شناسی روده و پارامترهای بیوشیمیایی خون ماهی صبیتی ندارد.