مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر توام پروبیوتیک و پربیوتیک بر عملکرد رشد و ترکیب شیمیایی بدن ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii kutum, Kamenskii, 1901)
نوع پژوهش	مقالات در همایش ها
کلیدواژه‌ها	رشد، پروبیوتیک، پربیوتیک، ماهی سفید دریای خزر
چکیده	جهت افزایش کارایی تکثیر ماهیان سفید دریای خزردر ایران، استفاده از راهکارهای جدید به منظورافزایش ماندگاری لاروها و بهبود رشددر مزارع پرورشی ضروری است. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر توام پروبیوتیک لاکتوکوس لاکتیس و پدیوکوکوس اسید لاکتیسی توام با پربیوتیک فروکتوالیگو ساکارید بر شاخص های رشد و ترکیب شیمیایی بدن ماهی سفید دریای خزر می باشد. روش تحقیق: برای اجرای این آزمایش بچه ماهیان پس از دو هفته سازگاری با شرایط پرورش به مدت 8 هفته با جیره های شامل جیره شاهد بدون افزودن پروبیوتیک و پربیوتیک، تیمار FLP حاوی 5/0 درصدفروکتو الیگو ساکارید و غلظت 1010 کلنی بر گرم پروبیوتیک پدیدوکوکوس اسیدی لاکتیسی و لاکتوکوکوس لاکتیس، تیمار FP حاوی 5/0 درصدفروکتو الیگو ساکارید و غلظت 1010 کلنی بر گرم پروبیوتیک پدیدوکوکوس اسیدی لاکتیسی و تیمار FL حاوی 5/0 درصدفروکتو الیگو ساکارید و غلظت 1010 کلنی بر گرم پروبیوتیک لاکتوکوکوس لاکتیس) FL تغذیه شدند. براساس اشتهای ماهی روزانه به میزان 15 تا 20 درصد وزنی در سه وعده(ساعات هفت، دوازده و پنج عصر) غذادهی انجام شد. جریان آب در تانک ها دائمی بوده وتعویض 100 درصدی آب روزانه تا پایان دوره برقرارگردید. نتایج: در این مطالعه شاخص های رشد ماهی سفید دریای خزر بین تیمارهای مورد مطالعه و تیمار شاهد اختلاف معنی داری را نشان داد(p<0.05). بهترین ضریب تبدیل غذایی با 1.51 در تیمار FLP و بیشترین میزان شاخص PER با 1.61 درتیمار FLP مشاهده گردید. این در حالی بود که بین تیمارهای FL و FP اختلاف معنی داری مشاهده نگردید(p>0.05).کمترین میزان شاخص درصد افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی و راندمان پروتئین در تیمار شاهد مشاهده گردید. درصد بقا بین تیمار شاهد و سایر تیمارها اختلاف معنی داری مشاهده نگردید(p>0.05). از نظر ترکیب شیمایی بدن ماهی تفاوت معنی داری بین تیمارها و شاهد دیده نشد اما بیشترین افزایش درصد پروتئین بدن در تیمار FLP مشاهده گردید.
پژوهشگران	غلامرضا بادزهره (نفر اول)