سامانه پژوهشی دانشگاه خلیج فارس | جو مك رجنستين

نام و نام خانوادگی	جو مک رجنستین
شغل	پژوهشگر در خارج از ایران / Cornell University, Ithaca, United States
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Structural and functional characterization of Coryphaena hippurus skin gelatin with commercial porcine gelatin	Applied Food Research 5 (2025) 100898

جو مک رجنستین