سامانه پژوهشی دانشگاه خلیج فارس | امنا سحر

نام و نام خانوادگی	امنا سحر
شغل	پژوهشگر در خارج از ایران / niversity of Agriculture, Faisalabad, Faisalabad, Pakistan
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Discrimination of porcine and bovine gelatin using Raman microspectroscopy coupled with chemometrics	Applied Food Research 5 (2025) 101350
2	Structural and functional characterization of Coryphaena hippurus skin gelatin with commercial porcine gelatin	Applied Food Research 5 (2025) 100898