سامانه پژوهشی دانشگاه خلیج فارس | ريتوجا يوچودهيااي

نام و نام خانوادگی	ریتوجا یوچودهیاای
شغل	پژوهشگر در خارج از ایران / Division of Food Processing Technology , Karunya Institute of Technology and Sciences , Coimbatore , 641114 , Tamil Nadu, India ,
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	A Comprehensive Review on Bigels as a Potential Replacement to Solid Fat in Food Applications	JOURNAL OF FOOD QUALITY 21 (2025) 21

ریتوجا یوچودهیاای