سامانه پژوهشی دانشگاه خلیج فارس | محمد طلحه افراز

نام و نام خانوادگی	محمد طلحه افراز
شغل	پژوهشگر در خارج از ایران / School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, China
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Exploring the structure–activity relationships and molecular mechanisms of food-derived antioxidative peptides in mitigating oxidative stress: A comprehensive review	Journal of Functional Foods 127 (2025) 106751