|
Title
|
: بررسي خواص آنتي اكسيداني و آنتي باكتريايي عصاره هاي آبي و هيدروالكلي گياه جمبو(Syzygium cumini) بر پاتوژن هاي آبزيان(Streptococcus iniae, Yersinia ruckeri
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
جمبو ،آنتي باكتريايي ،آنتي اكسيداني،پاتوژن ها،عصاره هاي هيدروالكلي
|
|
Abstract
|
زمينه: جمبو (Syzygium cumini Lin) يك گياه است كه در سراسر جهان به طور سنتي مورد استفاده قرار مي گيرد و به دليل خواص ارزشمند آن در برابر پاتوژن هاي مختلف مانند پاتوژن هاي آبزيان در داروهاي گياهي استفاده مي شود. اين خواص به دليل وجود تركيبات مختلف زيست فعال (فنل ها، فلاونوئيدها و تانن ها) است. مطالعه روي جمبو نشان دهنده نقش مهم مولكول هاي زيست فعال در درمان پاتوژن هاي آبزي است.
هدف: در اين مطالعه فعاليت ضد باكتريايي عصاره آبي و هيدروالكلي برگ جمبو در فصول مختلف (تابستان و زمستان) بر روي باكتري هاي استرپتوكوكوس اينيا و يرسينيا راكري مورد بررسي قرار گرفت. روششناسي: غلظت هاي مختلف عصاره برگ جمبو (400،200،100μg/mL) با استفاده از روش انتشار ديسك و ارزيابي حداقل غلظت بازدارندگي و حداقل غلظت كشندگي به روش رقت هاي متوالي به منظور ارزيابي فعاليت ضدباكتريايي عصاره جمبو بر باكتري هاي استرپتوكوكوس اينيايي و يرسينيا راكري مورد استفاده قرار گرفت. مشخصات تركيبات شيميايي و فنلي اسانس و عصاره برگ جامبو به ترتيب با استفاده از كروماتوگرافي- طيف سنجي جرمي (GC-MS) و HPLC تعيين شد.
يافتهها: بر اساس نتايج، عصاره برگ جمبو (فصل تابستان) داراي 49 و 11 (فصل زمستان) ساختار شيميايي مختلف از جمله تركيبات آنتي اكسيداني و ضد ميكروبي شناخته شده است و فراوان ترين تركيبات موجود در اسانس متعلق به ليمونين ، بتا-اسمين، آلفا-پاينين ، بتا-پاينين وآلفا- فارنسين، به ترتيب بيشترين هاله بازدارنده مربوط به برگهاي زمستانه، تابستانه و ميوه جمبو با غلظت 400 ميلي گرم در ميلي ليتر بود. در مواجهه با باكتري يرسينيا راكري هاله بازدارندگي عصاره متانولي برگ زمستانه جمبو14/1±4/24ميلي متر و حداقل غلظت بازدارندگي 25ميلي گرم در ميلي ليتر و حداقل غلظت كشندگي 50 ميلي گرم در ميلي ليتر بود. در مواجهه با باكتري فوق هاله بازدارندگي برگ تابستانه جمبو 67/1±4/22ميلي مترو حداقل غلظت بازدارندگي50ميلي گرم بر ميلي ليتر و حداقل غلظت كشندگي200ميلي گرم بر ميلي ليتر بود و عصاره متانولي ميوه جمبو در برابر باكتري يرسينيا راكري هاله بازدارندگي به اندازه 45/0±2/19ميلي متر تشكيل داد و غلظت بازدارندگي و غلظت كشندگي به اندازه 200ميلي ليتر در ميلي گرم و400 ميلي ليتر در ميلي گرم به دست آمد. در مواجهه با باكتري استرپتوكوكوس اينيايي هاله بازدارندگي عص
|
|
Researchers
|
Farzad Salehi (Primary advisor) , gholamreza Abdi (Advisor)
|