|
Title
|
بررسي امكان استخراج ساپونين از خيارهاي دريايي سواحل صخره اي استان بوشهر
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
saponin - sea cucumber - coral reef
|
|
Abstract
|
ساپونين ها درخيار هاي دريايي به عنوان يك سد دفاعي نقش مهمي را ايفا مي كنند. اين متابوليت ها اثر خود را از طريق اتصال انتخابي به غشاء سلول هاي استرول اعمال مي كنند. اين اتصال موجب شكل گيري كمپلكس ساپونين- استرول در غشاها مي شود كه به طور قابل توجهي باعث جلوگيري از نفوذپذيري انتخابي غشاء و نهايتأ مرگ و تجزيه سلول ها مي شود. ساپونين ها داراي خواص دترجنتي و كشش سطحي مي باشند زيرا حاوي تركيبات محلول در آب و محلول در چربي هستند كه همين خواص باعث شده كاربرد هاي فراواني در پزشكي، داروسازي، تغذيه ي دام و طيور، محيط زيست و صنعت داشته باشند.
با توجه به اهميت و كاربردهاي پزشكي، دارويي و صنعتي ساپونين، شناسايي و در صورت امكان خالص سازي اين متابوليت ثانويه در خيارهاي دريايي از اهميت خاصي برخوردار مي باشد.
|
|
Researchers
|
Mahmoud Nafisi Bahabadi (Primary advisor) , Amir Vazirizadeh (Primary advisor) ,
|