مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی چهار گونه جلبک قهوه ای با روش طیف سنجی مرئی
نوع پژوهش	مقالات در همایش ها
کلیدواژه‌ها	جلبک، خاصیت آنتی اکسیدانی، DPPH
چکیده	یکی از خواص جلبک ها به عنوان منابع عظیم دریایی خصوصیت آنتی اکسیدانی آن ها به واسطه وجود ترکیبات شیمیایی آلی است. این ترکیبات شیمیایی تحت تأثیر انواع گونه های جلبک و شرایط اقلیمی متفاوت هستند. در این پژوهش ظرفیت آنتی اکسیدانی چهار گونه جلبک سارگاسوم، پادینا، سیستوسیرا و کولپومنیا از جلبک های قهوه ای خلیج فارس ( منطقه بوشهر) مطالعه شده است. بررسی به روش سنجش توسط DPPH انجام گردیده است. در این روش که براساس پروتکل بلویس انجام شد در ناحیه 700-430 نانومتر طیف گرفته شد. نتایج نشان می دهد از بین چهار گونه ی مورد مطالعه گونه ی سارگاسوم و سیستوسیرا دارای اثر آنتی اکسیدانی بیشتری هستند.
پژوهشگران	اسماعیل تماری (نفر اول)، هاجر صداقت (نفر دوم)
تاریخ انجام	1404-01-26