مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر جیره با چربی بالا در کارایی برنامه غذایی با محدودیت پروتئینی بر رشد، فعالیت آنزیم های گوارشی و وضعیت اکسیداسیونی میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei)
نوع پژوهش	پایان‌نامه
کلیدواژه‌ها	آنزیم های آنتی اکسیدانی؛ آنزیم های گوارشی؛ Litopenaeus vannamei؛ سطوح پروتئین؛ شاخص های رشد؛کربوهیدرات؛ میگوی پا سفید غربی
چکیده	زمینه: پژوهش در خصوص تاثیر جیره با چربی بالا در کارایی برنامه غذایی با محدودیت پروتئینی بر رشد، فعالیت آنزیم های گوارشی و وضعیت اکسیداسیونی میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) هدف: بررسی اثرات محدودیت پروتئینی خوراک و استفاده از چربی بالا (HL) بر شاخص های رشد، تغذیه، شاخص های بیوشیمیایی همولنف، وضعیت آنتی اکسیدانی، فعالیت آنزیم های گوارشی و ترکیب شیمیایی بدن میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) است. روش‏شناسی: 350 قطعه پست لارو میگو نرسری28 روزه پس از دوره سازگاری،در قالب طرح کاملاًتصادفی باهفت تیمارغذایی شامل p40،p30،p30HL، 1p40-2p30HL،1P40-2P30،1P40-3P30و1P40-3P30HL با برنامه های مختلف محدودیت پروتئینی ،به مدت 56 روز مورد تغذیه قرار گرفتند. P40: جیره غذایی دارای40 درصد پروتئین،P30: جیره غذایی دارای 30 درصد پروتئین ،P30HL: جیره غذایی دارای 30 درصد پروتئین با چربی بالا می باشد. اعداد قرار گرفته در قبل از این سه جیره غذایی در چهارتیمار دیگر بیانگر تعداد روزمی باشد.به طور مثال در تیمار1P40-2P30، یک روز جیره غذاییP40 ودوروز بعدP30 استفاده می گردد. یافته‏ها: اختلاف بین تیمارهای غذایی در اغلب شاخص های رشد و تغذیه ای از نظر آماری معنی دار بود (P<0/05). تیمارP40 وپس از آن 1p40-2p30HL بهترین عملکرد را از خود نشان دادند(P>0/05). در حالی که تیمار 30P ضعیف ترین عملکرد را نشان داد (P<0/05). در شاخص های بیوشیمیایی همولنف، اغلب فاکتورها به جز کلسترول،آلکالین فسفاتاز (ALP) و اسید فسفاتاز (ACP) بین تیمارها اختلاف معنی داری نداشتند (P>0/05)، به طوری که تیمار P30HLبالاترین مقادیر 3 شاخص یاد شده را نشان داد. نتایج مربوط به شاخص های آنتی اکسیدانی نشان داد که فعالیت همه آنزیم ها به جزکاتالاز (CAT) در تیمارهای دارای چربی بالا به طور معنی دار افزایش یافته است (P<0/05). در آنزیم های گوارشی، تیمارها در آنزیم های لیپاز و پروتئاز دارای اختلاف معنی داری بودند (P<0/05) در حالی که فعالیت آمیلاز بین تیمارها اختلاف معنی داری نداشت (P>0/05). نتایج ترکیب شیمیایی بدن نشان داد تیمارها در در سه شاخص چربی، پروتئین و رطوبت بدن دارای اختلاف معنی دار بودند (>P05/0)، درحالی که خاکستربدن اختلاف معنی داری نداشتند(
پژوهشگران	محمد خوش رفتار (دانشجو)، ابراهیم ستوده (استاد راهنما اول)، نوحا اسماعیلی (استاد مشاور)
تاریخ انجام	1404-12-27