مشخصات پژوهش

عنوان	اثرات مصرف جداگانه پروبیوتیک و ترکیب با پربیوتیک جیره بر ساختار بافت شناسی روده و پارامترهای بیوشیمیایی خون بچه ماهی صبیتی(Sparidentex hasta)
نوع پژوهش	مقالات در نشریات
کلیدواژه‌ها	پروبیوتیک، پربیوتیک، پارامترهای بیوشیمیایی خون، بافت شناسی روده، ماهی صبیتی
چکیده	پرورش متراکم آبزیان و تولید تجاری نیاز به بهبود شرایط بهداشتی ماهی دارد و پروبیوتیکها و پرییوتیک ها به عنوان گزینه مناسب جهت رسیدن به این هدف در نظر گرفته می شوند. هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات جداگانه و ترکیبی پروبیوتیک با پربیوتیک جیره بر بافت شناسی روده و پارامترهای بیوشیمیایی خون بچه ماهی صبیتی(Sparidentex hasta) بود. برای این منظور تعداد 180 قطعه ماهی با میانگین وزنی 8/0± 14/35 گرم از پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور تهیه شد. این مطالعه در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار ) 15 قطعه ماهی به ازاء هر تکرار) در داخل مخازن فایبرگلاس 300 لیتری انجام شد. بچه ماهیان به مدت 8 هفته با جیره های فاقد پروبیوتیک و پربیوتیک (گروه شاهد)، حاوی 106×1 CFU پروبیوتیک (Lactobacillus plantarum) در هر گرم غذا )تیمار1)، 5/0 و 1 درصد زایلواولیگوساکارید + 106×1 CFU پروبیوتیک در هر گرم غذا ( تیمار 2 و 3) در حد سیری ظاهری تغذیه شدند. در پایان آزمایش نمونه های بافت روده و خون جمع آوری شدند. نتایج بدست آمده نشان داد که ترکیب پروبیوتیک و پربیوتیک جیره عملکرد ساختار بافتی روده ماهیان را تحت تاثیر قرار نداد (P > 0.05). در پایان آزمایش فعالیت پارامترهای بیوشیمیایی خون (گلوکز، تری گلیسرید، کلسترول، HDL، LDL، VLDL) اختلاف معنی داری بین گروه شاهد و سایر تیمارهای آزمایش نشان نداد (P > 0.05). به طور کلی، این مطالعه نشان داد که افزودن ترکیب پروبیوتیک با پربیوتیک در مقادیر استفاده شده اثرات معنی داری بر بافت شناسی روده و پارامترهای بیوشیمیایی خون ماهی صبیتی ندارد. با این حال افزودن جداگانه پروبیوتیک افزایش طول ویلی را به دنبال داشت.
پژوهشگران	وحید مرشدی (نفر اول)، ناصر آق (نفر دوم)، فرزانه نوری (نفر سوم)، شیرین حامدی (نفر چهارم)، فاطمه جعفری (نفر پنجم)