مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی ویژگی ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و الکلی خاره چسب Siphonaria carbo
نوع پژوهش	مقالات در نشریات
کلیدواژه‌ها	تولیدات ثانویه خواص آنتی اکسیدانی فراورده های طبیعی دریا Siphonaria carbo
چکیده	در این مقاله، خواص ضد باکتریایی خار ه چسب Siphonaria carbo، علیه باکتری های Escherichia coli و، Staphylococcus aureus و خواص ضد قارچی آن علیه قارچ Saprolegnia parasitica به روش چاهک مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین ویژگی آنتیاکسیدانی این گونه با روش مالوندیآلدئید عصارههای به دست آمده (خام اتانولی و آبی از دو بافت خیس و خشک) ازخاره چسب گونه مورد نظر ارزیابی شد. نتایج نشان دادند که عصاره اتانولی از بافت خشک دارای کمترین پراکسیداسیون چربی (± SD) (30/54± 0/49) و بالاترین خاصیت آنتیاکسیدانی است. همچنین عصاره آبی از بافت تر با بیشترین پراکسیداسیون چربی (0/74± 44/45) ضعیف ترین اثر آنتی اکسیدانی را دارا می باشد. نتایج بررسی ضد باکتریایی نشان دادند که عصاره های مورد آزمون، دارای ویژگی ضد باکتریایی معنیداری نبودند. این مطالعه نشان داد که خواص آنتی اکسیدانی در عصاره های زیستی Siphonaria carbo وجود دارد. بررسی شیمیایی دقیق تر جهت شناسایی ترکیبات موثر که سبب این ویژگی شده اند، پیشنهاد می شود.
پژوهشگران	احمد شادی (نفر اول)، امیر وزیری زاده (نفر دوم)، فاطمه آفریدون (نفر سوم)، خانمناز عبادی (نفر چهارم)