سامانه پژوهشی دانشگاه خلیج فارس | ايشا امتياز

نام و نام خانوادگی	ایشا امتیاز
شغل	پژوهشگر در خارج از ایران / School of Food Science and Engineering, Yangzhou University, Yangzhou, Jiangsu 225127, China
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Synergistic enhancement of mulberry juice via enzymatic hydrolysis and multifrequency ultrasound-assisted fermentation: a bioactivity, sensory and micromorphological and computational investigation	Applied Food Research 6 (2026) 102303

ایشا امتیاز